រូបមន្តស៊ែប៊ីនេះសម្រាប់សណ្តែកដុតឬ prebranac គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីឬការតមអាហារផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រពៃណីគ្រីស្ទានគ្រិស្តអូស្សូដក់ព្រោះវាមានសាច់គ្មានប៊ឺស៊ុតឬទឹកដោះគោដែលត្រូវបានហាមឃាត់។
អាហារនេះមានជាតិម្សៅច្រើនដូចបន្លែហើយអាចត្រូវបានបម្រើជាមុខម្ហូបចម្បាំងឬអាហារចំហៀង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សណ្តែក 1 ផោន
- 1/4 ពែងបូកប្រេង 3/4 ពែង
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា (ស្រស់ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត)
- 5 ខ្ទឹមបារាំងធំ (ហាន់)
- cloves ខ្ទឹម 3 (minced)
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 1 អាចម៍ / ទឹកប៉ូតាស្យូម 16 អោន (ជាមួយប៉េងប៉ោះប៊ី)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika (ផ្អែមឬក្តៅ)
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ទឹក 1/2 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ជ្រើសយកសណ្តែកនិងលាងសំអាត។ ដាក់សណ្តែកក្នុងទឹក 4 លីត្រ។ នៅពេលដែលវាមកដល់រំពុះមួយ, skim បិទស្នោណាមួយដែលកើនឡើងដល់កំពូល។ បន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិ 1/4 ពែងប្រេងនិង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត dill ឬ 1 tablespoon dill ស្រស់។ លាយសណ្តែករហូតដល់សណ្តែកមានភាពទន់ភ្លន់។ បង្ហូរទឹករួចលាងជមែះទឹកត្រជាក់ដើមែបីបញ្ឈប់ដំណែរការចម្អិនម្ហូបនិងទុកឡែក។
- ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយរបស់ ហូឡង់ ឬម្ហូប casserole lidded ឬ roaster, ក្តៅ 3/4 ពែងប្រេងនិង sapper ខ្ទឹមរហូតដល់ translucent ។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងខ្ទិះរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងលាយ។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, អំបិល, ម្រេចនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, dill ដើម្បីរសជាតិនិងទឹក។ លាយជាមួយសណ្តែកគ្របនិងដុតនំរយៈពេល 45 នាទីដោយបន្ថែមទឹកបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 565 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 29 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 17 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 75 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 62 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 17 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 19 ក្រាម |