យើងស្រឡាញ់នំភីហាន់និងនំ ricotta ជាមួយបន្លែនិទាឃរដូវហើយជាពិសេសដោយសារវាងាយស្រួលនិងមិនត្រូវការសំបកទេ! វាមានរសជាតិមេឌីទែរ៉ាណេដ៏ល្អិតល្អន់ហើយវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ វាល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារងាយៗ។ គ្រាន់តែដាក់វាជាមួយសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតហើយអ្នកអាចធ្វើបាន។ ប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់ជ្រលងភ្នំសូមកុំភ្លេចដាក់វាចូលទៅក្នុង សំបកនំបុ័ងដែលដុតនំដោយផ្នែក ឬសូកូឡាប៉ុន្តែយើងស្រលាញ់វាដូចវាដែរ។ ស៊ុតដោយឥតគិតថ្លៃស៊ុតសរីរាង្គ ricotta, leeks ឬគំនិតផ្អែម spinach និង asparagus ... Yum! យើងសូមណែនាំឱ្យមានសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ យើងមានគំនិតល្អ ៗ មួយចំនួនសម្រាប់បំរែបំរួល (សូមមើលខាងក្រោម) ក្នុងករណីដែលអ្នកចង់ទៅហួសពីគ្រឿងផ្សំពណ៌បៃតងនៃម្ហូបនេះ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដែលធ្វើឱ្យអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យនិងជាកន្លែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការហូបចុកនិងការកំសាន្តពីព្រោះវាធ្វើដំណើរយ៉ាងងាយស្រួល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- spinach 1 ផោនជម្រះនិងលាង
- លំពែង asparagus bunch 1 តុបតែងនិងកាត់លំអដោយលំអៀងចូលទៅក្នុងបំណែកខាំ
- 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឬប្រេងអូលីវឬការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពីរ
- 2 leeks ឬ 1 គំនិតផ្អែមធំ
- ទឹកដោះគោ Ricotta ទឹកដោះគោសរីរាង្គ 1 ផោន
- 1 កំប៉ុង Parmiggiano Reggiano (parmesan) ឈីស
- ពងធំ ៗ ចំនួន 3 បន្ថែមទៀត
- អំបិលសមុទ្រនិងម្រេចដីស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាងឧស្ម័នចោលទៅ 375 អោនស៍រួចដាក់ធុងនៅកណ្តាលឡ។
នាំយកទឹកសក្តានុពលដ៏ធំមួយទៅរំពុះ។ ស្លឹកប៊ឺតប៊ឺតបន្សល់ទុករហូតទាល់តែមានការរលីងហើយរន្ធត់ក្នុងទឹកត្រជាក់។
លាបទំពាំងបារាំងសម្រាប់រយៈពេល 30-60 វិនាទីរហូតដល់វាប្រែពណ៌បៃតង។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងទឹកត្រជាក់។
ច្របាច់ spinach ចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់និង chop វា។
ក្រឡុកទំពាំងបារាំងស្ងួត។
កំដៅប៊ឺឬប្រេងក្នុងខ្ទះសាចលើអណ្តាតភ្លើងហើយចំអិនឈាសឬខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែទន់ទន់ជាញឹកញាប់ប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទី។
ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
លាយជាមួយគ្នា ricotta, Parmiggiano, ស៊ុត, spinach, asparagus, និង leeks ឆ្អិន។
រដូវកាលជាមួយ sprinkling សប្បុរសនៃអំបិលនិងម្រេច។
ជាទូទៅទទួលទានខាត់ពេជ្រឬកែវសាច់គោដែលមានទំហំ 9 អ៊ីញ។ លាយល្បាយ spinach និង ricotta នៅក្នុងខ្ទះនិងដុតនំវាអស់រយៈពេល 30-35 នាទីរហូតទាល់តែវាហឺតបន្តិចហើយនៅចំកណ្តាល។
បំរែបំរួល: 1) បន្ថែម 1/2 ពែងខ្ទេចដាក់ម្រេចពណ៌ក្រហមផ្អែមលាយជាមួយល្បាយ spinach និង ricotta ។ ដុតនំតាមការណែនាំ។
បំរែបំរួល 2): លុបបំបាត់ទំពាំងបារាំងនិងផ្សិត 8 អោនចេញពីផ្សិត cremini ឬ shiitake ផ្សិត។ ដាក់វាទៅខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមបារាំងហើយចម្អិនរហូតទាល់តែផ្សិតដុះយ៉ាងល្អហើយសំណើមទាំងអស់បានហួតប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទី។ ផ្សិតផ្សិតចូលទៅក្នុងល្បាយរុយនិងដុតនំតាមទិសដៅ។
បម្រើសេវាកម្ម 8
រក្សាសិទ្ធិឆ្នាំ 2015 ដោយលោក Jen Hoy
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 232 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 16 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 145 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 374 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 16 ក្រាម |