អង្ករសម្រិតគឺជាវិធីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើអង្ករឆ្អិន។ តាមការពិតវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើអង្ករចៀនជាមួយអង្ករដែលត្រជាក់ទាំងស្រុងនិងងាយស្រួលក្នុងការប្រើអង្ករដែលត្រជាក់ដោយសារតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនរីករាលដាលនៅពេលដែលអ្នកស្រូវអង្ករ។
អង្ករផ្កាម្លិះគឺគួរឱ្យស្រឡាញ់នៅក្នុងម្ហូបនេះប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើអង្ករដែលអ្នកមាននៅលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ពូជពណ៌សត្នោតប៊ែម៉ាទីអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ក៏មានអារម្មណ៍ថាមានលទ្ធភាពដោះដូរខាត់ណាសម្រាប់ពណ៌បៃតងមួយទៀតហើយបន្ថែមបន្លែណាដែលមាននៅក្នុងរដូវចាប់ពីបំណែកនៃទំពាំងបារាំងទៅផ្កាខាត់ណាខៀវផ្កាស្ពៃខៀវឬបំពង់ព្រិល។
អ្នកក៏អាចប្រើកាកសំណល់ឆ្អិនដែលនៅសល់បានដែរគ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមិនមានជ័រដែលមិនអាចធ្វើការជាមួយឈុតអាស៊ីនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ អ្នកគួរតែមានពាងឆ្អិនឆ្អិនប្រហែលពីរពែងប៉ុន្ដែចំនួនពិតប្រាកដមិនមានបញ្ហាទេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ខាត់ 1 ក្បាលធំ
- បន្លែ 2 ឬប្រេងកំប៉ុង 2 ស្លាបព្រា
- អង្ករផ្កាម្លិះចំអិន 3 កែវ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញីស្រស់
- ម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហម 1 កំប៉ុង
- ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ទៅ 3 tablespoons teriyaki ទឹកជ្រលក់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- យកទឹកមួយដុំធំមកឱ្យឆ្អិនហើយបន្ថែមអំបិលប្រហែល 1 ស្លាបព្រា។ បន្ថែមខាត់ណានិងឆ្អិនម្តងម្កាលញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 8 នាទីរហូតទាល់តែខាត់ណាស្អាត។ យកខាត់ណាចេញជាមួយដំបងឬបង្ហូរចូលក្នុងបំពង់។ ត្រជាក់រហូតដល់អ្នកអាចដោះស្រាយវាបានស្រួលហើយបន្ទាប់មកទាញបិទដើមក្រាស់បាច់ចេញទឹកហួសនិងប្រហែលជាកាប់កប្បាស។ ត្រជាក់និងច្របាច់ស្ងួត។ ហាន់ប្រហែល 2 ពែង។
- កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះធំ។ បន្ថែមអង្ករនិងខ្ញីនិងលាងសំអាតអស់រយៈពេល 5 នាទីរហូតទាល់តែអង្ករចាប់ផ្ដើមប្រែទៅជាមាស - កុំកូរវាញឹកញាប់ពេកអ្នកចង់ឱ្យវាមានពណ៌មួយចំនួនពីខ្ទះក្តៅ។ បន្ថែមម្រេចក្រហមនិងចម្អិនឆ្អិនឆ្អៅហើយលាងសមាតសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីទៀត។ បន្ថែមខ្ទឹមសហើយលាងសំលាប់ 1 ឬ 2 នាទីរហូតទាល់តែមានអ្វីក្តៅហើយម្ទេសគឺទន់ភ្លន់។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ធារីយ៉ាហាន់ហើយលេប 1 នាទីទៀត។
- បំរើក្តៅ។
តើទឹកត្រីតារីយ៉ាគីជាអ្វី?
ដំបូងបង្អស់ teriyaki គឺជាពាក្យជប៉ុនសម្រាប់សាច់ដែលត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងទឹកត្រីតេរីយ៉ាគីបន្ទាប់មកចង្ក្រានឬដុតលើធ្យូង។ ទឹកជ្រលក់ Teriyaki មានសមាសភាគសំខាន់ៗ 4 យ៉ាងគឺទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកជ្រលក់ (ឬ mirin ប្រសិនបើអ្នកប្រើវាងាយស្រួល ស្ករនិងខ្ញីវាមានតិចឬតិចជាឈីលីសាច់ដុំ / អាស៊ីដនជាមូលដ្ឋានរបស់អ្នក។ ត្រាំសាច់បន្លែត្រីឬតៅហ៊ូសម្រាប់រយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ»។
ពិនិត្យ គ្រឿងផ្សំនៅអាស៊ីសម្រាប់តូប !