រសជាតិដើមស្វាយស្រស់នេះគឺជាសាច់ជ្រូកផ្អែមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នេះគឺជារូបមន្តដែលមានសារធាតុផ្សំបីមុខដែលងាយនឹងញុំាអាហារពេលល្ងាចរាល់យប់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ទុំមធ្យម
- ផ្លែស្វាយ
- សាច់ជ្រូក 1 ក្បាលប្រហែល 3 គីឡូក្រាម
- 1 អាចចម្អិនអាហារឬ 2 ស្លាបព្រា។ ប្រេងអូលីវ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- មួយខ្ទះពីរបីក្តៅម្រេចក្តៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- យកបន្ទះស្វាយចន្ទី 1 កែវទៅដាក់ក្នុងឧបករណ៍កែច្នៃម្ហូបអាហារឬម៉ាស៊ីនលាយ។
- កាត់ស្វាយផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- ដាក់ស្រទាប់សាច់ជ្រូកនិងដាក់ចូលទៅក្នុងមេដាយក្រាស់ 1 អ៊ីញ។
- ស៊ុលញ៉ាំបន្តិចដោយដៃ។
- បាញ់រុយឆ្អិនឆ្អិនឬខ្នាតកណ្តាលដែលមានបាញ់ថ្នាំចម្អិនអាហារឬបន្ថែមប្រេងអូលីវតិចៗនិងកំដៅលើមធ្យម។
- សាច់ជ្រូកសម្រាប់រយៈពេល 1 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។
- រដូវជាមួយគ្នាអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- កាត់បន្ថយកំដៅនិងចម្អិនសាច់ជ្រូកម្តងទៀត 5 នាទីដើម្បីចំអិនអាហារ។
- យកទៅចានមួយនិងបន្ថែមស្វាយសុទ្ធទៅនឹងឆ្អិនឬចំណិត។
- ចម្អិនម្សៅដែលឆ្អឹងសាច់ជ្រូកត្បាតប្រហែល 30 វិនាទី។
- បន្ថែមដំណក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅនិងមុំស្វាយជាច្រើន។
- ទុកដុំគូបក្នុងទឹកបរិសុទ្ធខណៈពេលកម្តៅ។
- ទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រានៅលើសាច់ជ្រូកនិងបម្រើជាមួយ pasta ឬអង្ករឆ្អិនក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 391 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 142 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 254 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 49 ក្រាម |