Citrus និង Sage Marinade

នេះគឺជា marinade ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់មាន់សាច់ជ្រូកឬសូម្បីតែ ត្រី ។ ល្បាយស្រាលនេះគឺរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនិងផ្ទុកជាមួយនឹងរសជាតិស្រស់ដែលបំពេញបន្ថែមប៉ុន្តែមិន overpower ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រទឹកក្រូច
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 1 lemon (zest និងទឹកនៃ)
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីក្រាម (ស្រស់ឆ្អិនល្អ)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ rosemary (ស្រស់, chopped)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីកអំបិល (សមុទ្រ)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅចានផ្លាស្ទិកឬកញ្ចក់មធ្យមលាយប្រេងអូលីវជាមួយទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូច។ បន្ថែម zest, ខ្ទឹម, sage, rosemary, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីលាយ។

ប្រើភ្លាមៗឬទុកក្នុងដបធុងសម្រាប់ទុកក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ សម្រាប់ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ, marinate មិនលើសពី 30 នាទី។ សម្រាប់សាច់មាន់, marinate សម្រាប់ 1 ម៉ោង។ ប្រសិនបើការចម្អិនសាច់ជ្រូកត្រូវលេប 1 ទៅ 3 ម៉ោងក្នុងល្បាយ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	101
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	198 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )