អាហារឆ្អិនឆ្អៅនិងរសជាតិឆ្ងាញ់នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយសាច់គោដែលនៅសល់ឬប្រើសាច់មាន់ដែលមានជាតិល្វីងសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ សាច់មាន់ក៏អាចជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ។ នំប៊ីស្គឺរធ្វើដោយដៃគឺជាការថតចម្លងប៉ុន្តែអ្នកមានអារម្មណ៍ដោយសេរីក្នុងការប្រើនំប៊្លុងស៊ិចដែលបានទិញដើម្បីដាក់ខ្ទះនេះ។
បន្ថែមសាឡាត់ Caesar បាចសាឡាត់ពណ៌បៃតងសាមញ្ញឬក៏ប្រើប៉េងប៉ោះស្រស់ៗដើម្បីទទួលទានអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារប្រចាំថ្ងៃ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា
- 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (ហាន់)
- ម្សៅពែង 1/3 (គ្រប់គោលបំណង)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគុយទាវ bouillon (សាច់មាន់ឬគ្រាប់កាំភ្លើង)
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- បសុបក្សី *)
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដី)
- ទឹកដោះគោ 2 ពែង
- សាច់ទួរគី 3 កំប៉ុង (diced
- ទួរគីឆ្អិន , ឬប្រើ diced
- សាច់មាន់ឆ្អិន )
- បន្លែលាយចម្រុះ 2 ពែង (សណ្តែកនិងការ៉ុកឬបន្លែលាយគ្នា) ។
- នំប៊ីសឺនដែលផលិតដោយខ្លួនឯង:
- 2 ពែង
- ម្សៅ (ទាំងអស់)
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា
- buttermilk ពែង 3/4
- 2 ស្លាបព្រាប៉េងសែយ (ស្រស់ឆ្អិន)
- 1 ស្លាបព្រា butter (រលាយ, សម្រាប់ការ brushing tops នៃ biscuits នេះ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 375 ° F ។ ខាញ់ស្រាល ៗ ជា ម្ហូបមួយចាន ។
- រលាយ 6 ស្លាបព្រានៃប៊ឺក្នុង ចង្ក្រាន ធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម onions និងចំអិន, stirring រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅម្សៅឬទំរង់ bouillon, បសុបក្សីនិងម្រេច។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់ល្បាយនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិង bubbly ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោ; ចំអិន, stirring, រហូតដល់ល្បាយទឹកជ្រលក់ត្រូវបាន thickened និង bubbly ។ កូរឱ្យនៅក្នុងទួរគីដែលឆ្អិនល្អ ៗ និងបន្លែ។ ចំអិន, stirring ម្តងម្កាល, រហូតដល់ល្បាយនេះគឺ bubbly, អំពី 5 នាទី។ ស្លាបព្រាល្បាយតួកគីចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ 2 ឈុតរៀបចំ។
នំប៊ីសឺរី
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, សូដា, អំបិលនិងស្ករ; whisk ដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជាមួយនឹងការលាយម្សៅឬម្រាមដៃធ្វើការ 6 ស្លាបព្រានៃ butter ទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតរហូតដល់លាយនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងអាហារធាត់។ បន្ថែម buttermilk និងកូររហូតទាល់តែល្បាយត្រូវបាន moistened និង dough ចាប់ផ្តើមកាន់ជាមួយគ្នា។
- ងាកចេញទៅលើផ្ទៃស្រាលហើយលាបបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់ពីរបីដងរហូតទាល់តែមានម្សៅស្អិតជាប់គ្នា។ បើចាំបាច់ធ្វើការក្នុងម្សៅឬ buttermilk ។
- កុំធ្វើការងារហួសប្រមាណនំប៉័ងឬនំប៊ីស្គីននឹងមានភាពរឹងមាំ។ ក្រឡុកចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលមានកម្រាស់ 3/4 អ៊ីញនិងកាត់ចេញដោយប្រើកាប់ប៊េសស្ទ្រីន។
- រៀបចំប៊ីសឃីសលើការបំពេញនៅក្នុង casserole និងដុសជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។
- ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលពី 18 ទៅ 25 នាទីរហូតទាល់តែនំបុ័ងមានពណ៌ត្នោតនិងខាត់ណាមានពពុះ។
* ប្រសិនបើអ្នកមិនមានលាយបសុបក្សីបសុបក្សីសូមប្រើ 1/4 ស្លាបព្រានៃ marjoram ស្លឹកស្ងួតនិង thyme ដី 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
គន្លឹះសន្សំពេលវេលា : ប្រសិនបើអ្នកកំពុងតែញាក់ពេលប្រើកំប៉ុងនំប៉័ងទឹកកកដែលបានទិញដាក់នៅលើឆុងត្រីនេះ។
រូបមន្តបន្ថែមទៀត :
- Creamed Turkey
- ខាត់ណាតួកគី
- តុក្កតាឈីសនិងប៉ាស្តា
- តួកគី Tetrazzini ជាមួយ Spaghetti និង Cheddar Cheese
- សេសសល់ប្រទេសទួរគីនិងកំប៉ុងកំប៉ុង
- ទួរគី Empanadas
- រូបមន្តអាហារបង្កាន់ដៃតួកគី
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1066 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 57 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 25 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 18 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 379 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,570 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 36 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 99 ក្រាម |