ភេភឺនផេនថេត

រូបមន្តបែបបុរាណរបស់បារាំងសម្រាប់ផ្លែប៉េងហ្វ្រេនជីនៀន (Pear Frangipane Tart) គឺជាការប្រើបា្រស់ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ផ្លែប៉ោមធ្លាក់ចុះ។ ប្រើ 10 tart pan ជាមួយនឹងបាតដែលអាចយកចេញបានសម្រាប់រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនិងឆ្ងាញ់នេះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើ ខាត់នុយអាំងញី ដោយប្រើ អំបិល អាល់មីន។

អ្នកត្រូវការប្រើ Pan tart ជាមួយបាតដែលអាចយកចេញបានសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ខ្ទះនេះធំទូលាយហើយស្រាលជាងនំចំណិតធម្មតាហើយបង្ហាញពីផ្លែប៉ោមដ៏ស្រស់ស្អាត។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នពេលប្រើប្រភេទចាននេះ។ សូម្បីតែសំបកខ្យងដាក់ចូលក្នុងជ្រលងភ្នំក៏អាចជ្រាបចូលបាត។ ខ្ញុំបានបំផ្លាញនំដោយមិនប្រុងប្រយ័ត្ន! សង្កត់ខ្ទះដោយភាគីទាំងពីរមិនមែនដោយបាត។

ផ្លែប៉មដែល អ្នកជ្រើសរើសសម្រាប់រូបមន្តនេះគួរតែមានភាពរឹងមាំប៉ុន្តែទុំ។ ពួកគេគួរតែផ្តល់ភាពទន់ភ្លន់ទៅនឹងសម្ពាធប៉ុន្តែមិនគួរមានចំណុចទន់ឬស្នាមជាំឡើយ។ ផ្រលធ្វើពណ៌តោនភា្លាម ៗ បនា្ទាប់ពីពួកវាត្រូវបានគេបកនិងកាប់ដូច្ន្រះដើម្របីធ្វើការលឿន។ អ្នកអាចដុសពួកគេជាមួយទឹកក្រូចដូចអ្នកធ្វើការប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកធ្វើការលឿន។ ខ្ញុំចូលចិត្តផ្លែប៉ោមតាំងពីពួកគេហាក់ដូចជាមានរសជាតិច្រើន។

ភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្អាតនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ជូននូវភាពកក់ក្តៅឬត្រជាក់។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការលាបក្រឡុកលាយជាមួយស្ករម្សៅនិងទឹកដោះគោលាយម្សៅ។ បម្រើវាបន្ទាប់ពីការបរិភោគសាច់មាន់ hearty នៃសាច់មាន់ដំឡូងជាមួយ scalloped និង salad ពណ៌បៃតង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 (10 ")
• កំប៉ុងសាច់ក្រណាត់
• 1 (7 អោន) កញ្ចប់ម្សៅអាល់ម៉ុង (NOT marzipan)
• 1/4 ស្ករម្សៅពែង
• 2 ស្លាបព្រា butter (រលាយ)
• 2 ពង
• 3 pears (ក្រាស់និង sliced ​​1/2 "ក្រាស់)
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងចាហួយ (ឬផ្លែប៉ោមចាហួយ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សារ។ រៀបចំសែលសាច់ដោយប្រើប្រាស់រូបមន្ត ទឹកក្តៅផឹក ឬនំខូឃ័រអាំងនិងទុកមួយឡែក។

នៅក្នុងកែច្នៃម្ហូបអាហារ, crumble អាល់ម៉ុនបិទភ្ជាប់និងបន្ថែមស្ករម្សៅនិង butter; ដំណើរការរហូតដល់លាយគ្នានិងរលូន។ បន្ថែមពងគ្របនិងដំណើរការម្តងទៀតរហូតទាល់តែរលោង។

3. ចាក់លាយអាល់ម៉ុងទៅក្នុងសំបក tart បានរៀបចំ។

4 ឥឡូវនេះរៀបចំ pears បាន; លាប, ស្នូល, និង slice ពួកវាចូលទៅក្នុង slices 1/2 "។

5. រៀបចំកំទិចផ្លែល្ហុងនៅលើអាល់ម៉ុនបំពេញនៅលើជ្រុងរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យលំនាំរាងជារង្វង់មួយដែលចុចចូលទៅក្នុងល្បាយអាល់ម៉ុងបន្តិច។ Sprinkle pears ជាមួយទឹក lemon បន្ទាប់មកជាមួយស្ករ។

6. ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 40-50 នាទីឬរហូតដល់ការបំពេញអាល់ម៉ុងត្រូវបានកំណត់ហើយខ្លាឃ្មុំមានពណ៌ត្នោតភ្លឺនិងភ្លឺថ្លា។ យកពងទឹកពីចង្ក្រានរួចដាក់វានៅលើរទេះ។

នៅចង្ក្រានតូចមួយកំដៅចាហួយរហូតដល់រាវនិងរលោង។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជក់ជាង pears បាន។ សូមឱ្យទឹកត្រីស្រស់ត្រជាក់បន្ទាប់មកបម្រើ។