ថ្នាំ caramels ទន់ទាំងនេះមានរូបរាងដែលមានជាតិខ្លាញ់និងក្រអូមដែលរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកហើយមិនដែលជាប់នឹងធ្មេញរបស់អ្នកទេ។ ពួកវាសុទ្ធតែឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនឯង, ជ្រលក់សូកូឡាឬប្រើក្នុងផលិតផលដុតនំផ្សេងៗទៀត។ សម្រាប់វាយនភាពដ៏ល្អបំផុតសូមឱ្យ caramels អង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ពេញមួយយប់ដើម្បីរៀបចំយ៉ាងពេញលេញ។
កុំខកខានការ បង្រៀនរូបថត ជាមួយរូបភាពមួយជំហានម្ដងៗបង្ហាញពី របៀបធ្វើឱ្យ caramels ។
សូមព្យាយាមប្រើ caramels ឆ្ងាញ់ទាំងនេះដើម្បីធ្វើឱ្យ កំណាត់ pretzel caramel រុំ !
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែងក្រែមធ្ងន់
- ទឹកដោះគោមានជាតិផ្អែម 1/2 ពែង
- 2 ពែងស៊ីរ៉ូពោតស្រាល
- 1/2 ទឹកពែង
- ស្ករ 2 ពែង (គ្រាប់ក្រានីត)
- ប៊ឺឈើ 1/2 ពែង / 1 (ទន់និងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រៀបចំខ្ទះ 9x9 ដោយភ្ជាប់វាជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនិងបាញ់ថ្នាំប្លាស្ទិចជាមួយនឹងការចម្អិនចម្អិនអាហារ។
- ផ្សំក្រែមនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងនៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយរួចដាក់សាច់ក្រណាត់នៅលើឧបករណ៍ដុតដែលកំណត់ពីកំដៅទាបបំផុត។ អ្នកចង់ឱ្យទឹកដោះគោនិងក្រែមមានកំដៅប៉ុន្តែកុំអោយវាឆ្អិន។
- នៅក្នុងបាយឆ្អែតមធ្យមផ្សំសុីរ៉ូពោតទឹកនិងស្ករ granulated លើកំដៅមធ្យម។ កូរស្ករគ្រាប់រហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយបន្ទាប់មកប្រើជក់នំសើមដើម្បីលាងសមាតជ្រុងនៃបន្ទះដើម្បីទប់ស្កាត់គ្រីស្តាល់ស្ករសពីការបង្កើតនិងធ្វើស្ករគ្រាប់។
- បញ្ចូលទែម៉ូម៉ែត្រស្ករគ្រាប់និងកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម។ អនុញ្ញាតឱ្យលាយដើម្បីឱ្យឆ្អិននិងចំអិនរហូតទាល់តែកំដៅអាន 250 ដឺក្រេ។
- បន្ថែមកំណាត់ប៊ឺទន់និងល្បាយទឹកដោះគោក្តៅ។ សីតុណ្ហាភាពគួរតែថយចុះប្រហែល 30 ដឺក្រេ។
- បន្តចំអិន caramel, stirring ជានិច្ចដូច្នេះថាបាតមិន scorch ។ ចម្អិនវារហូតទាល់តែម៉ូទ័រអាន 244 ហើយ caramel គឺជាពណ៌ត្នោតដ៏ខ្មៅងងឹតដ៏ស្រស់ស្អាត។
- យក caramel ពីកំដៅនិងភ្លាមចាក់វាចូលទៅក្នុងចានរៀបចំ។ មិនត្រូវស្កាត់ស្ករគ្រាប់ពីបាតបាយ។ អនុញ្ញាតឱ្យស្ករគ្រាប់អង្គុយនៅពេលយប់ដើម្បីបង្កើតនិងបង្កើតវាយនភាពទន់ភ្លន់។
- នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីកាត់កំប៉ុងចូរដាក់ក្រដាស waxed នៅលើក្រដាសហើយយក caramel ចេញពីចានដោយប្រើក្រដាសដែលជាចំណុចទាញ។ ត្រឡប់កំពូលនៃ caramel នៅលើក្រដាស waxed និង peel ស្រទាប់ foil ពីបាត caramel នេះ។
- បាញ់កាំបិតធំជាមួយបាញ់ថ្នាំអំបិល។ កាត់ចូលយ៉ាងរឹងមាំចូលទៅក្នុង caramels ដោយបង្កើត 1 "ការ៉េ។ ជូតកាំភ្លើងហើយបាញ់ឡើងវិញនៅពេលចាំបាច់។
- រុំការ៉េនៅក្នុងក្រដាស់ waxed ។ caramels នេះនឹងរីករាលដាលបន្តិចម្តងនិងបាត់បង់រូបរាងការ៉េរបស់ពួកគេប្រសិនបើមិនបានរុំឆាប់បន្ទាប់ពីការកាត់។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចដាក់វាក្នុងសូកូឡានៅពេលដែលវាត្រូវបានកាត់។
- រក្សាទុក caramels នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ទៅពីរសប្តាហ៍។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 194 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 26 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 11 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 30 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |