រូបមន្តនេះសម្រាប់ពោតលីងហ្គូមែនស៍ផលិតពោតលីងពណ៌មាសជាមួយនឹងថ្នាំកំប៉ុង caramel ផ្អែម ៗ ។ ស្ករគ្រាប់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនឯងឬអ្នកអាចសាកល្បងសូកូឡា Caramel ពោតសម្រាប់ការព្យាបាលជម្ងឺមហារីក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពោតលីងមីក្រូ 2 កាបូប
- ខ្ទះ 4 ស្លាបព្រា (1/2 ឈើ) (កាត់ជាបំណែក)
- ស្ករស្ករ 1 ពែង
- 1/2 ពោតស្មៅពែង
- ទឹកដោះគោមានជាតិផ្អែម 2/3 ពែង
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. ត្រលប់ មកវិញនូវកញ្ចប់ ពោតលីងមីក្រូវាស់ ហើយទម្លាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះរុំធំឬពីរផើង 9x13 ។ អ្នកគួរតែមានពោតដែលមានពែងប្រហែល 24 ពែង។ លុបខឺណែលដែលមិនបានលេចឡើងតាមដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ ដាក់អង្ករទៅ 250 ដឺក្រេហើយដាក់ពោតលីងញ៉ាំនៅក្នុងឡភ្លើងដើម្បីរក្សាកំដៅ។
ដាក់ស្ករសស្ករនិងពោតនៅក្នុងសាឡាត់មធ្យមមួយលើកំដៅមធ្យម។ កូររហូតទាល់តែស្កររលាយហើយបន្តចម្អិនរហូតកូររហូតដល់ប៊ឺររលាយហើយស្ករគ្រាប់ចាប់ផ្តើមឆ្អិន។
កូរក្នុងទឹកដោះគោខាប់និងបញ្ចូល ទ្រម៉ូម៉េតេស្ករ ។ បន្តចម្អិនលាយល្បាយម្តងម្កាលរហូតដល់ស្ករអំពៅដល់ 238 ដឺក្រេ។ យកវាចេញពីកម្តៅហើយកូរនៅក្នុងវ៉ានីឡា។
យកពោតលីងញ៉ាំចេញពីអង្ករហើយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ caramel នៅលើពោតលីងញ៉ាំកូរវាដូច្នេះថាបំណែកត្រូវបាន coated ថ្នាំកូត។
បញ្ចូនពោតលីងទៅលយហើយដុតវាក្នុងរយៈពេលប្រហែល 45 នាទីដោយលើកទឹកចិត្តរៀងរាល់ 10 នាទីម្តង។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើខ្ទះច្រើនហើយពោតលីងញ៉ូរបស់អ្នកស្ថិតនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងនៅជិត 25 នាទី។ វាត្រូវបានធ្វើនៅពេលដែលល្បាយ caramel ងងឹតហើយពពុះទាំងអស់លើបន្ទះ។
យកពោតលីងពីលយនិងទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុននឹងបំបែកវាទៅជាបំណែកដោយដៃ។ ទុកកំប៉ុងពពួក caramel ក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់ឬកាបូបនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត។