ប្រវត្តិពោតលីងញ៉ាំ

ពោតប៉ែន បានក្លាយជាអាហារសម្រន់មួយក្នុងចំណោមអាហារសម្រន់ដែលពេញនិយមបំផុតរបស់អាមេរិកប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេពេញនិយមទូទាំងពិភពលោកអស់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ ប្រហែលជាអាហារដែលមានចំណាស់ជាងគេនៅលើពិភពលោកពោតលីងញ៉ាំគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារហើយអាចធ្វើតាមរដូវរាប់រយ វិធី ។

ប្រភពដើមពោតលីង - តើនរណាជាអ្នកបង្កើតពោតលីងញ៉ាំ?

ប្រវត្តិសាស្ត្រនៃពោតលីងញ៉ាំគឺជ្រៅទូទាំងទ្វីបអាមេរិចដែលពោតជាអាហារសំខាន់ប៉ុន្តែម្សៅពោតលីងចំណាស់បំផុតដែលត្រូវបានគេស្គាល់កាលបរិច្ឆេទត្រូវបានគេរកឃើញនៅម៉ិកស៊ិកថ្មី។

គុហាស្ងួតជ្រៅ ៗ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "គុហាគុ" ដែលមានក្បាលពោតខ្នាតតូចត្រូវបានគេរកឃើញក៏ដូចជាគ្រាប់ខៀវជាច្រើន។ ការរកឃើញនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយលោកហឺបឺតឌិកនិងអេលស៊្មីធនៅឆ្នាំ 1948 ។ ខឺណែលនេះត្រូវបានគេកត់សំគាល់តាំងពីអាយុ 5.600 ឆ្នាំមកហើយ។

urns ពិធីបុណ្យសពដែលបានតុបតែងនៅក្នុង ម៉ិកស៊ិក ចាប់ពីឆ្នាំ 300 គ។ សពិពណ៌នាអំពីព្រះពោតដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិដុះជាប់នឹងសក់។ ភស្តុតាងនៃពោតលីងញ៉ុងនៅទូទាំងកណ្តាលនិងអាមេរិចខាងត្បូងជាពិសេសប្រទេសប៉េរូហ្គាតេម៉ាឡានិងម៉ិកស៊ិក។ ជនជាតិឥណ្ឌូនេស៊ី Aztec បានប្រើប្រាស់ពោតលីងញ៉ាំមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការញ៉ាំទេប៉ុន្តែថែមទាំងការតុបតែងនៅក្នុងសំលៀកបំពាក់និងសំអាងការផ្សេងទៀត។

ជនជាតិដើមអាមេរិកនៅទូទាំងអាមេរិកខាងជើងក៏មានប្រវត្ដិសាស្ដ្រដ៏សំបូរបែបដែលចងក្រងឯកសារអំពីការបរិភោគពោតលីងញ៉ាំ។ ក្រៅពីខឺណែលដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅម៉ិកស៊ិកថ្មីខឺណែលដែលមានអាយុប្រហែល 1.000 ឆ្នាំត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងរដ្ឋយូថាហ៍ក្នុងរូងភ្នំដែលត្រូវបានគេគិតថាត្រូវបានរស់នៅដោយជនជាតិឥណ្ឌាពូប៊្លូ។ អ្នករុករកជនជាតិបារាំងដែលបានចូលមកពិភពលោកថ្មីបានរកឃើញពោតលីងញ៉ូដែលត្រូវបានផលិតដោយជនជាតិអ៊ីរ៉ក់កូសឥណ្ឌានៅតំបន់បឹងធំផងដែរ។

នៅពេលដែលពួកអាណានិគមបានចាប់ផ្តើមធ្វើចលនាទៅអាមេរិកខាងជើងពួកគេបានទទួលយកអាហារសម្រន់អាមេរិចដែលពេញនិយម។ មិនត្រឹមតែពោតលីងញ៉ាំដែលត្រូវបានគេបរិភោគទេប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយទឹកដោះគោនិងស្ករដូចជាធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកដែរ។ ពោតលីងញ៉ាំត្រូវបានចម្អិនដោយពួកអាណានិគមដោយមានជាតិស្ករតិចតួចបង្កើតអាហារសម្រន់ស្រដៀងទៅនឹងពោតនៅថ្ងៃនេះ។

ប្រវត្តិសាស្ត្រពោត popcorn - ពីភាពយន្តទៅមីក្រូវ៉េវ

ជនជាតិអាមេរិកថ្មីបន្តស្រឡាញ់និងប្រើប្រាស់ពោតលីងញ៉ូហើយនៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1800 វាជាអាហារសម្រន់ដែលមានប្រជាប្រិយបំផុត។ ពោតលីងភីមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេផលិតនៅផ្ទះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេលក់នៅហាងលក់ទំនិញកន្លែងលក់សម្បទានកាស៊ីណូនិងសៀកផងដែរ។

ទោះបីជាវិធីសាស្រ្តជាច្រើននៃការពោតពោតត្រូវបានបង្កើតឡើងម៉ាស៊ីនពោតលីងញ៉ាំដំបូងគេត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទីក្រុងឈីកាហ្គោដោយលោកឆាលខ្រិតថ័រនៅឆ្នាំ 1885 ។ ម៉ាស៊ីននេះគឺចល័តដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យវាដើរតាមដងផ្លូវនិងមានចង្ក្រានដុត។ ប្រជាប្រិយភាពនៃអ្នកលក់ពោតលីងតាមចិញ្ចើមផ្លូវទាំងនេះបានកើនឡើងក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែលខ្សែភាពយន្តបានផ្ទុះឡើងនៅលើឆាក។ អ្នកលក់ពោតលីងញ៉ាំអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្បែរហ្វូងមនុស្សជាពិសេសនៅខាងក្រៅរោងកុន។ ភាពចៃដន្យនេះបានផ្តល់កំណើតដល់ប្រពៃណីរបស់ពោតលីងញ៉ូជាអាហារសម្រន់ភាពយន្តមួយដែលពេញនិយម។

ក្នុងអំឡុងពេលមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តដ៏អស្ចារ្យពោតលីងញ៉ាំជាអាហារសម្រន់មួយក្នុងចំណោមអាហារតិចតួចដែលអាចទទួលបានដោយអ្នកទាំងអស់។ ក្នុងកំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 នៅពេលស្ករនិងគ្រឿងផ្គត់ផ្គង់ផ្សេងៗត្រូវបានកំណត់តម្លៃប្រជាប្រិយភាពរបស់ពោតលីងញ៉ូបានកើនឡើងកាន់តែច្រើន។

ជាមួយនឹងការបង្កើតទូរទស្សន៍ការចូលរួមនៅមហោស្រពភាពយន្តបានធ្លាក់ចុះហើយដូច្នេះការប្រើប្រាស់ពោតលីងញ៉ាំ។ ការធ្លាក់ចុះនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលដែលជនជាតិអាមេរិកជាថ្មីម្តងទៀតបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ពោតលីងញ៉ាំនៅផ្ទះ។

សេចក្តីផ្តើមនៃពោតលីងញ៉ាំមីក្រូវ៉េក្នុងឆ្នាំ 1981 បណ្តាលឱ្យការប្រើប្រាស់ពោតលីងញ៉ាំតាមផ្ទះកើនឡើងកាន់តែខ្លាំង។

សព្វថ្ងៃជនជាតិអាមេរិកបរិភោគពោតចំនួន 17 ពាន់លានរៀលក្នុងមួយឆ្នាំហើយចំនួននេះហាក់ដូចជាកើនឡើង។