រូបមន្តប៊េសក្លាសបុរាណ

ប៊ឺសប៊ឺតគឺជាប្រភេទប៊័រខ្លាញ់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេដែលគ្មានខ្លាញ់ប៊័រដែលត្រូវបានគេពេញនិយមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដូចជាឱសថខ្ទឹមសឬអ្វីផ្សេងទៀត។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តអំពីប៊ឺរមាន់គឺថាវាមិនទាញដាល់អ្វីឡើយ។ ភាពរឹងមាំនៃរាក់ត្រសក់គឺជាអ្វីដែលអ្នកមានក្រោយហើយរូបមន្តនេះពិតជាផ្តល់ឱ្យ។

ខ្ញុំចូលចិត្តប៊ុនញ៉ាំនៅលើសាច់គោត្រីលើ ដំឡូងដុត ឬគ្រាន់តែរលាយនៅលើបន្លែដុត។ ខ្ទឹមបារាំងដែលបាន តុបតែងជាមួយនឹង ក្រែមប៉េងប៉ោះមានរសជាតិ ឆ្ងាញ់ជាពិសេស។

ជាទូទៅផ្សំខ្លាញ់ត្រូវបានរុំចូលទៅក្នុងស៊ីឡាំងនិងត្រជាក់ឬសូម្បីតែទឹកកកហើយបន្ទាប់មកចំណិតឬក្រឡុកត្រូវ បាន គេ បម្រើនៅលើសាច់គោ ត្រីឬបន្លែ។ នោះគឺជាបច្ចេកទេសដែលខ្ញុំពណ៌នាខាងក្រោម។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចខ្ចប់ខ្ទះចូលទៅក្នុងកំប៉ុងរលោងរាបស្មើរក្រណាត់គ្របដោយថង់ប្លាស្ទិករួចរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកកក។

ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើឧបករណ៍លាយកៅអីដែលមានភ្ជាប់ឧបករណ៍ភ្ជាប់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យទន់ឡើង ៗ និងការបញ្ចូលគូទ។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើ masher ដំឡូងឬសូម្បីតែលោតវាទាំងអស់ដោយដៃ។ អ្វីដែលអ្នកកំពុងព្យាយាមធ្វើគឺធ្វើឱ្យព្រិលឡើងទន់ដូច្នេះអ្នកអាចបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

ឬអ្នកអាចទុកប៊ឺចេញនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលឡើង។

លើសពីនេះទៀតវាមិនមានហេតុផលអ្វីដែលអ្នកមិនអាចបន្ថែមឱសថស្រស់ៗមួយចំនួនដូចជា parsley ឬ chives ។ ប៉ុន្តែវាជាចម្បងសម្រាប់ពណ៌។ វាពិតជាត្រសក់ដែលអ្នកចង់គូសបញ្ជាក់នៅទីនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 លីត្រ (4 ឈើ) butter unsalted
• មានរាក់ធំ 1 (ឬម្ទេសពីរ)
• 3 tbsp ។ ទឹកក្រូចឆ្មារ (ប្រហែលមួយលីត្រមានតម្លៃ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាបនិងកិនស៊ុប។ អ្នកគួរតែបញ្ចប់ដោយមានប្រហែល 3 Tbsp សរុប។
2. នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍លាយឈរមួយដែលត្រូវបានបំពាក់ជាមួយនឹងឧបករណ៍ភ្ជាប់ paddle នោះធ្វើឱ្យព្រិលឡើងសម្រាប់ពីរនាទីនៅលើល្បឿនទាប។
3. បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មានិងខ្ទឹមបារាំងទៅនឹងប៊ឺហើយបន្តលាយរហូតទាល់តែត្រចៀកត្រូវបានដាក់បញ្ចូលយ៉ាងពេញលេញ។
4. រាលដាលស្រទាប់ប្លាស្ទិកធំមួយ (1 ហ្វីតឬធំជាង) នៅលើផ្ទៃការងាររបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកយកប៊ឺចំរុះចូលទៅក្នុងប្លាស្ទិច។ ឥឡូវអ្នកត្រូវរមៀលចូលទៅក្នុងស៊ីឡាំងមួយនៅក្នុងរុំប្លាស្ទិច។

1. ចងរុំប្លាស្ទិចលើសពីចុងបញ្ចប់នៃស៊ីឡាំងចូលទៅក្នុងចំណងមួយឬគ្រាន់តែប្រើបំណែកតិចតួចនៃខ្សែអក្សរដើម្បីចងចុងបញ្ចប់។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យខ្សែអក្សរមួយចេញពីផ្នែកខ្លីមួយនៃការរុំប្លាស្ទិចនិងរមៀលវាចូលទៅក្នុងខ្សែពួរតូចមួយ។
2. ញាក់ឬបង្កករហូតទាល់តែត្រូវការ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	102
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	30 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	0 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )