នំប៉័ងពណ៌ក្រហមទាំងនេះត្រូវបានផលិតដោយប្រើកាកាវកាហ្វេ buttermilk និងពណ៌ក្រហម។ ការ cupcakes ដ៏ស្រស់ស្អាតត្រូវបានគេកំពូលជាមួយឈី Cream Creamy សាយ។
ប្រសិនបើអ្នកមានពេលខ្លីនៅលើពេលវេលាសូមប្រើឈីសក្រែមឈ្មោលឬទឹកដោះគោ vanilla ឬការសាយសត្វជាមួយ buttercream សំណព្វរបស់អ្នក។ ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តការ សាយសត្វកំប៉ុងចាស់ៗ ដែលផ្អែមល្ហែមតិចតួចនេះនៅលើនំក្រហមនិងនំខេកខេក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់នំខេក:
- ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាម្សៅម្សៅផ្អែម
- ស្ករ 1 ពែង 1/2
- ប៊ឺឈើ 1 (1/2 ពែង)
- ពងធំ 2
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ពែងជាមួយ buttermilk 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 កាឡូរីពណ៌ក្រហម (ជែល)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vinegar ពណ៌ស
- សម្រាប់ឈីសក្លែងក្លាយត្រជាក់:
- ឈីសក្រែម 1 (ធ្វើឱ្យព្រិល)
- 4 ស្លាបព្រាកំប៉ុង (ទន់)
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករម្សៅ 3 ពែង (ឬច្រើនជាងនេះតាមតម្រូវការ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
រៀបចំនំខេក
- ញុំកំប៉ុងម៉ុកឃីនជាមួយក្រដាសអង្ក្រង។ ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 350 °។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំម្សៅសូដាដុតអំបិលនិងកាកាវ។
- នៅក្នុងចានលាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិច, ក្រែមស្ករនិង butter រហូតដល់ពន្លឺ។ បន្ថែមស៊ុតនិងវ៉ានីណាហើយវាយបានល្អ។ លោតយឺត ៗ ប្រហែលមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅនិងពាក់កណ្តាលនៃ buttermilk រហូតដល់លាយផងដែរ។ វាយនៅក្នុងទីបីនៃល្បាយម្សៅនិង buttermilk ដែលនៅសល់។ លោតយឺត ៗ ក្នុងល្បាយម្សៅដែលនៅសល់។
- វាយក្នុងពណ៌អាហារនិងទឹកខ្មះនិងបន្តវាយដំរហូតដល់លាយផងដែរ។
- បំពេញបំពង់កំប៉ុងម្ទេសប្រហែល 2/3 ពេញ។
- ដុតនំបុ័ងសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 20 ទៅ 22 នាទីឬរហូតដល់នំខេកលោតត្រឡប់មកវិញនៅពេលដែលប៉ះដោយម្រាមដៃ។
- ត្រជាក់នៅលើ racks មុនពេលសាយសត្វ។
- ធ្វើនំប្រហែលជា 20 ទៅ 24 កែវ។
ធ្វើឱ្យសាយសត្វ
- នៅក្នុងចានលាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រុ, វាយឈីសក្រែមដែលទន់និងប៊ឺជាមួយគ្នារហូតដល់រលោងនិងក្រែម។ វាយដំនៅក្នុង vanilla និងស្ករកៅស៊ូ 'រហូតដល់ fluffy ។ បន្ថែមជាតិស្ករបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការសម្រាប់ការរីករាលដាលឬបំពង់។
- ការរីករាលដាលឬបំពង់សាយសត្វលើកែវនំត្រជាក់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
នំសណ្តែកកំប៉ុងពណ៌ក្រហមជាមួយស្ករកៅស៊ូ
អាហារក្លែងក្លាយរបស់អារក្សសាហាវជាមួយនំ Vanilla Frosting
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 216 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 58 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 155 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 32 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |