តើអ្នកណាមិនស្រឡាញ់ buttery, នំប៉័ងឆ្អិនឆ្អិន? នំប៉័ងស្ករត្នោតគឺជារសជាតិសំណព្វរបស់ខ្ញុំហើយវាគឺជាខូឃីងាយស្រួលបំផុតមួយក្នុងការធ្វើនិងដុតនំ។
ខួរក្បាលនំបុ័ងផ្អែម ៗ ទាំងនេះមានជាតិស្ករត្នោតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានឬមិនមានតុបតែង បន្ថែមជាតិស្ករមួយប្រភេទដែលមានជាតិ vanilla តិចតួចឬជាតិស្ករក្លិនទៅនឹងចុងមុនពេលដុតឬបង្អុរពណ៌សសូកូឡាឬសូកូឡាពណ៌សបន្ទាប់ពីពួកគេត្រជាក់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្ត នំប៉័ងនំប៉័ងប៊េសបុរាណ នេះឫ កំណែសូកូឡាសម្បូរបែប ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែង (8 អោន) butter unsalted (បន្ទន់)
- 1/2 ស្ករស្ករពណ៌ត្នោតខ្ចី (ញ៉ាំ)
- ម្សៅ 2 ពែង (9 អោន)
- ម្ស៉ៅពោត 1/4 ពែង
- pinch អំបិល
- ស្រេចចិត្ត: ស្ករក្លិនអង្ករ 1/2 ពែង (ឬស្ករ vanilla)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ញុំពីរសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសផេ្សងក្រណាត់រឺទុកឱ្យមិនជ្រាប។
- កំដៅ oven ទៅ 325 ស្រី។
- នៅក្នុងចានលាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចក្រែមនិងស្ករក្រែមរហូតដល់ពន្លឺនិង Creamy ។ បន្ថែមម្សៅ, ម្សៅពោតនិងអំបិល។ លោតនៅលើល្បឿនទាបរហូតទាល់តែម្សៅមកជាមួយគ្នាតែនៅតែដួលរលំ។
- ចាក់ទឹកលាយម្សៅដាក់លើផ្ទៃព៌ណនិងលាយប្រហែល 6 ទៅ 8 ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅរលោង។ ស្រូបពន្លឺថ្ងៃឱ្យបានរហ័សបន្តិចរវាងកម្រាស់ 1/4 អ៊ីញនិងកម្រាស់ 1/2-inch ។
- កាត់ dough ចូលទៅក្នុងចតុកោណឬច្រូតដោយមានខូឃីកាត់ឬកាំបិត។ រៀបចំនៅលើសន្លឹកដុតនំជាប់ជួរដែលទុកប្រហែល 1 អ៊ីញរវាងខូឃីស៍។
- ដោយប្រើសមមួយចាក់សំរាមខូគីនីមួយៗ 2 ឬ 4 ដង។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់លាងជាមួយស្ករ vanilla ឬល្បាយនៃស្ករ granulated និង cinnamon (ល្បាយប្រហែល 1/2 នៃស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon និង 1/2 tablespoons នៃជាតិស្ករ) ។
- ចម្អិននំបុ័ងធញ្ញជាតិរយៈពេលប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់គែមចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោត។
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកខូឃីស៍ចេញដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ធ្វើឱ្យប្រហែល 3 ទៅបួនបួនដប់អាស្រ័យលើទំហំ។
ទុកកំប៉ុងខ្លីនៅក្នុងធុងគ្របដណ្តប់មួយយ៉ាងតឹងរឹងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 66 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 10 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 82 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |