រូបមន្តញ៉ាំផ្លែក្រូណារីពណ៌ទឹកក្រូច

muffins ពណ៌ទឹកក្រូច Cranberry គឺផ្អែមឆ្ងាញ់ណាស់! មានអ្វីមួយដែលគួរឱ្យពេញចិត្តណាស់ចំពោះប្រភេទផ្លែក្រានបឺរីដែលមានរសជាតិផ្អែមនិង citrusy! យើងមានអនុស្សាវរីយ៍ដ៏កក់ក្តៅរបស់ណាណាដែលធ្វើឱ្យកំប៉ុងទាំងនេះញាក់ខ្ញុំហើយវាក្តៅហើយស្រស់ចេញពីឡ។

muffins ទាំងនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់ហើយអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាអាហារពេលព្រឹកដែលឆ្ងាញ់ឬអាហារសម្រន់ពេលសម្រាករហ័សនិងងាយស្រួល។ ពួកវាគឺមានលក្ខណៈធម្មជាតិច្រើនជាងប្រអប់ផ្សំហើយមានជាតិខ្លាញ់តិចនិងកាឡូរី! អ្នកអាចគ្រប់គ្រងអ្វីដែលអ្នកដាក់នៅក្នុង muffins ជំនួសទឹកដោះគោ skim សម្រាប់ទឹកដោះទាំងមូលឬប្រើប្រេងផ្សេងគ្នា។ យើងស្រឡាញ់ទឹកដោះគោទាំងមូលនិងប៊ឺដូច្នេះយើងនឹងរក្សាទុកនូវអ្វីដែលនៅក្នុង muffins របស់ខ្ញុំជានិច្ច!

muffins Cranberry Orange គឺពិតជាងាយស្រួលក្នុងការដុតនំហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ ដោយសារយើងមានគ្រួសារពីរយើងពិបាកបរិភោគម្ទេសបួនចំនួន 12 មុខក្នុងរយៈពេលពីរឬបីថ្ងៃដែលពួកគេនៅស្រស់ៗ។ គ្រាន់តែទុក muffins ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បនាប់មកដាក់វាក្នុងថង់បាស្ទិកនិងបង្កកវារហូតដល់បីខ។ នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីរកម្ទេសវាគ្រាន់តែដាក់វានៅលើតុនំប៉័ងឬបំបែកវាបើកវាហើយបោះវាទៅក្នុងខ្ទះក្តៅមួយ!

Muffins ជាក់ស្តែងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ bacon និង butter ឆ្ងាញ់មួយចំនួនឬ slather មានសុខភាពល្អមួយផ្សេងទៀតនៃ marmalade ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 6 ស្លាបព្រា butter unsalted (រលាយ)
• 1/2 ពែងមាន់ជូរ
• 3/4 ពែងទឹកដោះទាំងមូល
• ពងធំ 1
• 1 ភាគ 1/3 ពែងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ពែងស្ករ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្លាលទឹកក្រូច 1/3 ពែង
• 1 ពែង cranberries ផ្អែមស្ងួត
• ស្រេចចិត្ត: zest ពណ៌ទឹកក្រូច
• ស្រេចចិត្ត: ស្ករត្នោត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 400 ដឺក្រេ។
2. លាងរួមគ្នាជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតនៅចានធំមួយ។
3. សូមប្រាកដថាអ្នកបានធ្វើឱ្យប៊ឺបានរលាយទៅជាសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ (ប្រេងក៏អាចជំនួសបានដែរ) ។ វាយជាមួយគ្នានូវពងស៊ុតទឹកដោះគោក្រែមលាយម្សៅទឹកដោះគោ vanilla marmalade និង butter ប៊ឺកែតរួមគ្នានៅក្នុងពែងលាយ។
4. ធ្វើអណ្តូងមួយនៅកណ្តាលនៃគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ ចាក់គ្រឿងផ្សំសើមចូលទៅក្នុងអណ្តូងលាយដូចដែលអ្នកចាក់។
5. បញ្ចប់ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងស្រុងរហូតទាល់តែអ្នកមានដំបងឆក់ចូរប្រុងប្រយ័ត្នកុំឱ្យលេប។ លាយនៅក្នុង cranberries នេះ។ នៅពេលវាអង្គុយវានឹងក្រាស់បន្តិច។

1. ដាក់ស៊ុបម៉ុនហ្វ្លិនជាមួយនឹងពែងក្រដាសឬខាញ់អណ្តូងម៉ុលហ្វានជាមួយប៊ឺឬកំប៉ុង។ បំពេញចានឱ្យបាន 2/3 នៃផ្លូវពេញ។ អ្នកក៏អាចដាក់មីក្រូទៅស្ករដែលមានក្លិនក្រអូបផងដែរមុនពេលដុត។
2. ដុតនំ muffins សម្រាប់ 25 នាទី។ រុញកាំបិតនៅជុំវិញគែមរបស់ muffins ដើម្បីបញ្ចេញវាប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើពែងក្រដាស។
3. បម្រើនៅពេលនៅតែក្តៅ!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	185
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	98 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	263 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )