មនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវការរូបមន្តម៉ុលហ្វានដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងងាយស្រួល។ ពួកវាជាបុរាណ។ ពួកគេហ៊ាន។ ពួកគេស្អាត។
រូបមន្តនេះគឺងាយស្រួលណាស់។ វាពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងផ្សំហើយវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ វាត្រូវចំណាយពេលតែមួយចានមួយនិងពែងវាស់មួយដូច្នេះការសម្អាតក៏ងាយស្រួលផងដែរ !! ពួកគេក៏មានវិធី កាឡូរីតិច ជាងផ្សិតដែលអ្នកអាចទទួលបាននៅហាងដុតនំនិងហាងកាហ្វេ។
ស្វាមីខ្ញុំស្រឡាញ់មីក្រូហ្វូនហើយខ្ញុំមិនធ្វើឱ្យពួកគេល្មមគ្រប់គ្រាន់ទេ! រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យមនុស្សរាប់សិបនាក់ដូច្នេះអ្នកអាចបង្កកវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។ នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើពួកគេម្តងទៀតគ្រាន់តែបង្ខូចនិងកាត់កណ្តាលនិងនំប៉័ង! ពួកវាគឺឆ្ងាញ់ណាស់ហើយនៅស្រស់ៗរហូតដល់ 2 ខែ!
ខ្ញុំបានរកឃើញថាវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើផ្លែប៊ឺរីបឺរីស្រស់ៗហើយពួកគេជាច្រើន។ អ្នកដែលងងឹតបានភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ប៉ុន្តែពួកគេតែងតែប្តូរពណ៌ខៀវម៉ុហ្វីនទាំងមូលដែលមិនមែនជារបស់របស់ខ្ញុំទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើដូច្នេះទេអ្នកពិតជាអាចជំនួសអ្នកដែលបានកកបាន។ នៅក្នុងពិភពលោកដ៏ល្អខ្ញុំតែងតែមានផ្លែឈើស្រស់ៗនៅរដូវក្តៅប៉ុន្តែនៅរដូវក្តៅវានៅឆ្ងាយណាស់ហើយខ្ញុំទុកឱ្យហាងលក់ខ្លាញ់ប៊្លូសប៊ុក។ ខ្ញុំគិតថា Blueberries ព្រៃមានរសជាតិល្អប្រសើរជាងមុនហើយវាសមស្របសម្រាប់ការដុតនំប៉ុន្តែប្រើអ្វីដែលអ្នកអាចរកបាន!
អ្នកពិតជាអាចជំនួសផ្លែឈើដទៃទៀតសម្រាប់ផ្លែប៊ឺរបឺរី។ សាកល្បងប្រើផ្លែស្ត្របឺរីរីឆឺរីរីសឬកាណូបរីស! អ្នកក៏អាចជំនួសការស្រង់ចេញពី vanilla សម្រាប់សារធាតុផ្សេងៗទៀតដូចជាទឹកក្រូចឬក្រូចឆ្មា។
បម្រើម្ទេសដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងនេះជាមួយនឹងខ្លាញ់ស្រស់ ល្បាយពង និង កំប៉ិកកំប៉ុង !
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 6 ស្លាបព្រា (unsalted, រលាយ)
- 1/2 ពែងមាន់ជូរ
- 3/4 ពែងទឹកដោះទាំងមូល
- ពងធំ 1
- 1 ពែង 1/3 ពែងសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់ (មិនចាក់ទឹកដោះគោ)
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ពែងស្ករ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ខៀវប៊ឺរី 1 ពែង (ស្រស់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 400 ដឺក្រេ។
- លាងរួមគ្នាជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតនៅចានធំមួយ។
- សូមប្រាកដថាអ្នកបានធ្វើឱ្យប៊ឺបានរលាយទៅជាសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ (ប្រេងក៏អាចជំនួសបានដែរ) ។ វាយជាមួយគ្នានូវពងស៊ុតទឹកដោះគោម្សៅប៊ឺណាឡានិងប៊ឺកប៊ឺតរួមគ្នានៅក្នុងពែងលាយ។
- ធ្វើអណ្តូងមួយនៅកណ្តាលនៃគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ ចាក់គ្រឿងផ្សំសើមចូលទៅក្នុងអណ្តូងលាយដូចដែលអ្នកចាក់។
- បញ្ចប់ផ្សំគ្រឿងផ្សំរួមទាំងប៊្លរីបរីរហូតដល់អ្នកមានដំបងឆក់ចូរកុំប្រុងប្រយ័ត្ន។ នៅពេលវាអង្គុយវានឹងក្រាស់បន្តិច។
- ដាក់ស៊ុបម៉ុនហ្វ្លិនជាមួយនឹងពែងក្រដាសឬខាញ់អណ្តូងម៉ុលហ្វានជាមួយប៊ឺឬកំប៉ុង។ បំពេញចានឱ្យបាន 2/3 នៃផ្លូវពេញ។
- ដុតនំ muffins សម្រាប់ 25 នាទី។ រុញកាំបិតនៅជុំវិញគែមរបស់ muffins ដើម្បីបញ្ចេញវាប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើពែងក្រដាស។
- បម្រើនៅពេលនៅតែក្តៅ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 166 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 98 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 258 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |