សាច់គោក្លែងក្លាយសូកូឡា (សាច់)

ការដុតនំប៉័ងសាច់គោដែលមានរដូវវស្សានៅក្នុងនំសាំងផ្តល់ឱ្យវានូវការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Shabbat និងអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកហើយវាជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលក្មេងៗរាំ។

Giora Shimoni ចូលចិត្តធ្វើរូបមន្តនេះនៅពេលដែលគាត់មានភ្ញៀវ Shabbat ជាច្រើនហើយចង់ផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។ Shimoni ផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំសាច់គោនេះជាមួយនឹង សាច់មាន់ ។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយទៀតរួមបញ្ចូលទាំងអ្នកទទួលទានបន្លែដូចជា បន្លែនិងចំបក់នេះជាមួយ couscous ។

បង្គ្រប់អាហារជាមួយនឹងភាគីបន្លែដែលជួយកាត់បន្ថយភាពសំបូរបែបរបស់ strudel ដូចជាភ្លៅ ឥន្ទធនូ នេះនិង ខាត់ណាខ្ញី នេះដែលមិនអាចទប់បាន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេង 2 ស្លាបព្រា (អូលីវឬកាណូឡា)
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (កាត់ល្អ)
• cloves ខ្ទឹម 3 (minced)
• សាច់គោដី 2 ផោន
• ស្លាបប៉េងប៉ោះ 2 ស្លាបព្រា (ឬ ketchup)
• breadcrumbs 2 ស្លាបព្រាបាយ (ឬអាហារម៉ាហ្សូ)
• 1 ស៊ុតធំ (វាយដំស្រាល)
• 1 ស្លាបព្រាកួរស្រូវ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាម្រេច
• ស្លាបព្រាហ្វ្រេស 1 កំប៉ុង
• 1 ពងក្រពើធំ ៗ (វាយដំ)
• 1 ស្លាបព្រាបាយគ្រាប់ល្ង (ច្រើនឬតិចតាមតម្រូវការ)
• ស្រេចចិត្ត: ទឹកជ្រលក់ marinara បានរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្អុលឡចំហាយទៅ 400 F / 200 C / Gas Mark 6) ។ តម្រៀបសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានក្រដាសផេ្សង ៗ ។
2. កំដៅក្នុងកំឡាំងធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងលោតរហូតដល់ពេលទន់និងស្រអាប់ប្រហែលជា 4 ទៅ 6 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសហើយលោតប្រហែល 1 នាទីទៀតឬរហូតដល់ក្រអូប។ យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់ឡែក។
3. នៅក្នុងចានធំមួយលាយជាមួយគ្នាសាច់គោដីប៉េងប៉ោះសុទ្ធឬទឹកប៉េងប៉ោះនំប៉័ងឬអាហារម៉ាស៊ូស៊ុតស៊ុតអង្ករអំបិលនិងម្រេច។ កូរឱ្យនៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងនិងល្បាយខ្ទឹមស។

1. រមៀលចេញពីនំម្សៅរហូតដល់ស្តើង។ រីករាលដាលល្បាយសាច់មានប្រវែងនៅលើ dough ដោយបន្សល់ទុកនូវព្រំដែន 1 អ៊ីញនៅលើភាគីទាំងអស់។ បោះបង់ចោលនៅលើជ្រុងនៃ dough លើសាច់។ បន្ទាប់មករមៀល dough ឡើងលើសាច់ដូចជារមៀល Jelly មួយ។
2. ដាក់ ​​strudel នៅលើ Pan ដុតនំដែលបានរៀបចំ។ បាច strudel ជាមួយ yolk ស៊ុតនិង sprinkle រាបស្មើជាមួយគ្រាប់ល្ង។
3. ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីឬរហូតទាល់តែនំផ្អែមល្ហែមស្រឡះនិងមាសហើយការបំពេញត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ។ លាងចេញពីលយនិងទុកឱ្យសឺនសឺលឈប់សំរាក 10 នាទីបន្ទាប់មកកាត់វាឱ្យក្តៅ។ ផ្តល់ទឹកជ្រលក់ marinara ក្តៅនៅលើចំហៀងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ចំណាំ: ប្រើ strudels ទាំងមូលសម្រាប់អាហារបែបគ្រួសារ។ ឬសម្រាប់ការធ្វើបទបង្ហាញស្រស់ស្អាតបន្ថែមទៀត slice បុគ្គលចាននៅលើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសំណព្វរបស់អ្នក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	379
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	218 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	767 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	29 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )