រូបមន្តនេះសម្រាប់ស៊ុប paprikashs សាច់មាន់ហុងគ្រីឬ paprikás csirkleves (PAH-pree-kahsh CHEERK-leh-vesh) មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអាចបរិភោគបានក្នុងលក្ខណៈជាចម្បងជាពិសេសនៅពេលដែលបាន ប្រើ ជាមួយ nokedli , csipetke , នំប៉ាវដែលស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការហាលស្ប៉ាតឬ នំបុ័ង។ នំប៉ាវ ។
សុដន់មាន់ដែលគ្មានស្បែកសុដន់ឬចៀនសាច់មាន់ឬស៊ុបស៊ុបអាចត្រូវបានប្រើក្នុងម្ហូបនេះដែលត្រូវបានគេយកគំរូតាម សាច់គោហុងគ្រី ដ៏ល្បីល្បាញ។ នេះនឹងចិញ្ចឹមហ្វូងមនុស្សដូច្នេះមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការកាត់រូបមន្តនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 4 ស្លាបព្រា
- ប្រេងឆាអំបិល 1 ស្លាបព្រា (ដូចជាកាណូឡាឬបន្លែ)
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- សុដន់មាន់ទុំគ្មានសុដន់ទាំងស្រុង (12 ដុំសុដន់)
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (ហាប់)
- 4 ឆ្អឹងជំនី (ការបែកខ្ញែក)
- នំទុំមាន់ 46 អោន
- ទឹក 2 ពែង
- 2 ដុំគុយទាវមាន់
- 12 ស្លាបព្រាបាយកម្រិតខ្ពស់មេចុងភៅរបស់លោក Rick Paprikash ស៊ុបនិងទឹកជ្រលក់
- 16 អ៊ែមក្រែម sour
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងសក្តានុពលស៊ុបធំឬឡាស៊ែររលាយប៊ឺនិងប្រេង។ សុដន់សុដន់ទាំងមូលដែលត្រូវបានធ្វើប្រទះដោយអំបិលរហូតដល់ដុះផ្សិតហើយចម្អិនតាម។ យកចេញពីខ្ទះ។
- បន្ថែមគំនិតនិង celery និងsautéរហូតដល់ translucent ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងទឹកគូប។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ថយកំដៅនិង simmer រហូតដល់បន្លែគឺដេញថ្លៃ។
- បង្រួមកម្តៅយកចានចេញពីចង្ក្រានហើយទុកឱ្យត្រជាក់ 10 នាទី។ បន្ថែមម្សៅមេចុងភៅឆីងំភីកហ្កាស់និងទឹកស៊ីអ៊ីវ 12 ស្លាបព្រាកំប៉ុងនិងខ្ទិះរហូតទាល់តែរដូវវស្សាបានរលាយនិងត្រូវបានលាយ។ បន្ថែម Cream sour និងចាក់ម្តងទៀត whisk រហូតដល់រលោង។
- ចៃឆីបានចម្អិនសាច់មាន់ទៅជាបំណែកខាំហើយបន្ថែមទៅស៊ុបដោយមីឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនហើយលាយជាមួយស្លាបព្រាមួយកំដៅកំដៅទាបរហូតដល់ស៊ុបដល់ 165 ហ្វុលនៅលើទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗ។
- បម្រើជាមួយនំប៉័ង rye ឬរសជាតិអាហារពណ៌សនិង butter ។
ជនជាតិហុងគ្រីស្រឡាញ់ស៊ុបរបស់ពួកគេ
ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា លឿង នៅហុងគ្រីស៊ុបគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃម្ហូប។ ជួនកាលវាត្រូវបានបម្រើជាវគ្គសិក្សាដំបូងនៃការហ្វឹកហាត់សំខាន់។
ជួនកាលវាដើរតួជាអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយនឹងនំបុ័ងចិត្តនិងប៊ឺ។ វាក៏លេចឡើងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនៅថ្ងៃប្រារព្ធពិធីរួមជាមួយនឹងការរីករាលដាលពេញលេញនៃការរីករាយផ្សេងទៀត។
ហើយកសិករនិងមនុស្សដែលធ្វើការយ៉ាងសកម្មជាញឹកញាប់ចាប់ផ្តើមថ្ងៃដោយប្រើស៊ុបស៊ុប។ នេះគ្រាន់តែជាឧទាហរណ៏មួយចំនួននៃប្រភេទជាច្រើននៃ leve ដែលមាន:
- ស៊ុបហុងគ្រីស៊ុប Cherry ស៊ុបបង្កាន់ដៃ : ការសង្កត់ធ្ងន់នៅទីនេះគឺនៅលើ cherries ជូរ, មិនមែនប្រភេទ Bing ផ្អែម។ ស៊ុបត្រជាក់នេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគជាអាហារសម្រន់ឬបង្អែម។
- ស៊ុបហុងគ្រីឆ្អិននៅរដូវក្តៅបង្កាន់ដៃ : នេះគឺស៊ុប creamed ញាក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឆ្កែនៃរដូវក្តៅ។
- ស៊ុបហុងគ្រីស៊ុបបៃតងសណ្តែកបាយ : ស៊ុបនេះអាចត្រូវបានគេញុំាក្តៅឬត្រជាក់ហើយវាធ្វើឱ្យរដូវក្តៅស្រស់ធ្វើឱ្យផ្កាយរះ។
- ស៊ុបហុងគ្រី Creamy Kohlrabi រូបមន្ត : ស៊ុបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែប៉ុន្តែដោយសារតែវាមានផ្ទុកទឹកដោះគោវាមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកបរិភោគវ៉ែនតា។ សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាវាជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមអាហារចម្រុះ។
- ស៊ុបហុងគ្រីសាច់គោហ្គូលឡាស៍បង្កាន់ដៃ : ប្រសិនបើសាច់គោមិនមែនជាពែងតែអ្នកអាចជំនួសសាច់នៅស៊ុបសាច់សក់នេះដែលញ៉ាំបន្លែ។
- ស៊ុបហុងគ្រីស៊ុបបង្កាន់ដៃ នេះ : ស៊ុបត្រជាក់នេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយឆ្អឹងសាច់ឆ្អិនឬសាច់ជ្រូកសើច។ សម្រាប់រសជាតិពិតប្រាកដសូមប្រើទឹកដោះគោប្លាស្ទិចពីនំប៉័ងដុត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 890 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 58 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 20 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 21 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 291 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,883 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 83 ក្រាម |