នាទីចុងក្រោយគំនិតអេស្ប៉ាញគំនិតសម្រាប់ការអរព្រះគុណ

តើគំរោងអរព្រះគុណរបស់អ្នកបានធ្លាក់ចុះឬប្រហែលជាអ្នកទស្សនាមិនបានរំពឹងទុកឬប្រហែលជាអ្នកត្រូវបាន "ជាប់ឆ្នោត" ដើម្បីរៀបចំជម្រើសជំនួសឱ្យទួរគីហើយឥឡូវនេះអ្នកត្រូវរៀបចំអាហារ? មិនថាហេតុផលអ្វីទេប្រសិនបើអ្នកមិនបានរៀបចំអាហារនោះយើងមានម៉ឺនុយភាសាអេស្ប៉ាញសម្រាប់អ្នកដែលនឹងបម្រើ 6 ហើយវាមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្អាក់ក្រពើទេ! អ្នកប្រហែលជាមានផ្ទះបាយរបស់អ្នកមានគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ជាច្រើនសម្រាប់ចានទាំងនេះហើយអ្នកផ្សេងទៀតអាចទិញបាននៅផ្សារទំនើបក្នុងស្រុករបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចទាំងមូលទេប៉ុន្តែត្រូវបានគេស្នើសុំឱ្យយកស៊ុបសាឡាត់ឬបង្អែមសូមជ្រើសរើសមួយក្នុងចំណោមការណែនាំម៉ឺនុយភាសារបស់យើងដូចខាងក្រោម។

វគ្គសិក្សាទី 1

វាជាខែវិច្ឆិកាហើយប្រហែលជាត្រជាក់គ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកស្ថិតនៅក្នុងអឌ្ឍគោលខាងជើង។ ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចអំពីស៊ុបមួយដើម្បីឱ្យអ្នកឡើងកំដៅផែនដីឡើង?

• ស៊ុប ទឹកដោះគោស្រស់របស់ អេស្ប៉ាញ Creamy Creme de Megillones : ស៊ុបងាយស្រួលនេះមានលក្ខណៈស្រាលនិងស្រស់ថ្លារួមបញ្ចូលទាំងបង្គាស្រស់និងជ្រូកដែលមានស្ពៃខៀវស្គមស្គាំងស្ងួតទឹកក្រឡុកទឹកដោះគោនិងក្រែមទាំងមូល។ វារួចរាល់ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 25 នាទី។

វគ្គសិក្សាចម្បង

ជ្រើសរើសរវាងសាច់មាន់និងសាច់ជ្រូកសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់ចម្បង។

• Loin de Cerdo Relleno de Higos : ម្ហូបនេះមិនមានភាពស្មុគស្មាញក្នុងការធ្វើទេប៉ុន្តែវាគឺជាម្ហូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនិងឆ្ងាញ់ណាស់។ ធ្វើនំបុ័ងសាមញ្ញនិងមាន់បែកហើយដាក់សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក។
• សាច់មាន់ដែលមានក្លិនក្រអូបជាមួយប៉ោម - ប៉ុលឡូមប៉េរ៉ា សៈសាច់មាន់ត្រូវបានលីងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំង។ បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យ "picada" ធ្វើពីអាល់ម៉ុនដីលីង, crumbs នំបុ័ងនិងខ្ទឹមស។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់ជាមួយ pears halves និង raisins បង្កើតសាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយការរួមបញ្ចូលរសជាតិពិសេសដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមាត់ទឹក។

ម្ហូប​បន្ទាប់បន្សំ

• Salad ចំរុះពណ៌បៃតងអេស្ប៉ាញ - Ensalada Mixta : នៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញសាឡាតពណ៌បៃតងគឺតែងតែមាននៅលើតុនៅពេលញ៉ាំអាហារ។ salad នេះជាធម្មតារួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំដែលជនជាតិអាមេរិកអាចរកឃើញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដូចជាអូលីវត្រីធូណានិងទំពារពណ៌សក៏ដូចជាប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង - គ្រាន់តែរួមបញ្ចូលអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចវាមានភាពទាក់ទាញ។

Dessert - Postre

• ភាពងាយស្រួលកាហ្វេ Flan - ហ្វ្លែនដឺកាហ្វេ : រូបមន្ត flan ងាយស្រួលនេះគឺជាបំរែបំរួលនៅលើអេស្ប៉ាញបុរាណ vanilla custard ហៅថា "flan" នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញ។ កាហ្វេអេសភីអេសផ្តល់ជូននូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងកែវក្រោយញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច។
• រូបមន្តនំខូឃីស៍ងាយស្រួលងាយស្រួល - Queseada Asturiana : រូបមន្តនំឈីសបែបប្រពៃណីនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយឈីសពពែស្រស់ដែលឈីស ricotta អាចត្រូវបានប្តូរជំនួសវិញ។ រហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនៅក្នុងចានតែមួយ, នំឈីសនេះត្រូវបាន baked សម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ តុបតែងជាមួយផ្លែឈើស្រស់ដែលធ្វើឱ្យវាជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងកែវក្រោយញ៉ាំបាយ។

ភេសជ្ជៈ

• Cava, Spanish Sparkling Wine : អេស្ប៉ាញផលិតស្រាល្អ ៗ ជាច្រើនដែលត្រូវបានគេហៅថា cava បន្ទាប់ពីបន្ទប់ក្រោមដីដែលស្រាត្រូវបានផលិត។ ស្រាស្រាអេស្ប៉ាញទាំងនេះត្រូវបានផលិតឡើងនៅក្នុង "វិធីសាស្រ្ត" ឬ "វិធីសាស្ត្រស្រាសំប៉ាញ" ដែលជាវិធីសាស្ត្រដូចគ្នាដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាសំប៉ាញ។ ស្រាចាំងពីអេស្ប៉ាញគឺជាតម្លៃដ៏មានតម្លៃហើយវាមានប្រជាប្រិយភាពដូច្នេះវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងទីផ្សារនៅជុំវិញពិភពលោក។ Cava នឹងបន្ថែមកំណត់ត្រាពិសេសមួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក។