01 នៃ 06
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងដុតនំល្អឥតខ្ចោះ
Paul Poplis / Getty Images ដំឡូងគឺជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងតំបន់ភាគច្រើននៃពិភពលោកហើយវាគឺជាផ្នែកមួយនៃបន្លែដែលងាយនឹងបំលែងច្រើនបំផុត។ ដំឡូងអាចត្រូវបានបំផ្លាញចោល, ឆ្អិន, ដុត, ចៀន, ចៀន, ឬដុតហើយវាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន។
គ្រឿងផ្សំដែលមានលក្ខណៈបុរាណនិងសមស្របបំផុតរួមមានប៊ឺឈីសឆីសក្រាមខ្ទឹមសខ្ទិះឫសហ្រេលីហ្វែរនីស្រងែលាយវីតាមីនសុីលីនសុីលនិងច្រើនទៀត។
ដំឡូងដុតនំបុ័ងដ៏រាបសារគឺជាផ្នែកមួយនៃអាហារងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំហើយវាជាវិធីមួយដ៏ពេញនិយមបំផុតដើម្បីរីករាយជាមួយដំឡូង។ ដំឡូងអាចត្រូវបានដុតនៅក្នុង oven ឬនៅក្នុង microwave oven; ពួកគេអាចត្រូវបាន baked នៅក្នុងចង្អៀតយឺត ។
នេះជារបៀបដំឡូងឆ្អិនដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងល។
។
02 នៃ 06
ជ្រើសដំឡូងដុតរបស់អ្នក
Neustockimages / Getty Images ដំបូងត្រូវជ្រើសរើសដំឡូងសំរាប់ដុត។
ពូជដំឡូងដុតល្អខ្លះគឺ Russet, Idaho, Long White និង White Rose ។ រមូរដំឡូងនិងយកភាពមិនល្អឥតខ្ចោះ, ភ្នែក, ការកាត់និងស្នាមជាំដោយប្រើកាំបិតតូចមួយ។
ដាក់វានៅលើរនាំងមួយដើម្បីឱ្យស្ងួតឬក្រណាត់ពួកគេស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។
03 នៃ 06
រៀបចំដំឡូងនោះ
អ្នកបាញ់បោះ Howard / Getty Images ដោយប្រើ skewer ឬ fork មុតស្រួច, ចាក់ម្ជុលដំឡូងនៅក្នុងកន្លែងមួយចំនួន។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយទឹកដើម្បីរត់ខណៈដែលដំឡូងត្រូវបានដុត។ ប្រសិនបើគ្មានផ្លូវសម្រាប់ចំហាយដើម្បីរត់គេចខ្លួនអ្នកអាចបញ្ចប់ដោយដំឡូងដែលរីករាលដាលនិងរញ៉េរញ៉ៃនៅក្នុងឡ។
04 នៃ 06
ជូតជាមួយប្រេងនិងអំបិលស្រេចចិត្ត
Roger Stowell / Getty Images ចៀសវាងដំឡូងដែលមានប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែ។ ដក់អំបិលមួយចាននៅក្នុងចានឬចានចំណិត។ រមៀលដំឡូងអំបិលក្នុងអំបិលដើម្បីកន្សែង។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្បែកសទន់សូមរំលងអំបិលនិងរុំដំឡូងនៅក្នុង foil ។
05 នៃ 06
ដុតនំដំឡូងនោះ
Diana Rattray ដាក់ដំឡូងនៅលើធុងឆ្អឹងមួយនៅចំកណ្តាឡភ្លើងនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 350 អង្សារប្រហែល 60 ទៅ 70 នាទី។ ដំឡូងត្រូវបានធ្វើនៅពេលដែលវាទន់ហើយអាចត្រូវបានទម្លុះយ៉ាងងាយស្រួលទៅកណ្តាលជាមួយសម។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដុតនំទាំងនោះនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ, សូមអោយរយៈពេល 5 ទៅ 7 នាទីនៅខ្ពស់។ ពេលវេលាគឺអាស្រ័យលើមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នកនិងចំនួនដំឡូងដែលអ្នកកំពុងចម្អិន។ ច្របាច់ដំឡូងតូចៗដើម្បីពិនិត្យភាពទន់ភ្លន់។ ទុកដំឡូងឱ្យនៅសល់ពីរបីនាទី។
06 នៃ 06
បម្រើនិងរីករាយជាមួយ!
Diana Rattray យកដំឡូងចេញពីចង្ក្រាននិងរៀបចំឱ្យពួកគេអង្គុយលើចានបម្រើឬចាននីមួយៗ។ ធ្វើឱ្យកាប់រាក់ចុះកណ្តាលនៃដំឡូងនីមួយៗត្រលប់មកវិញស្បែកខ្លះបន្ទាប់មកលាបតិចតួចពីដំឡូងដែលមានសម។
កំពូលដំឡូងដុតជាមួយប៊ឺនិង parsley តិចតួចឬម្រេចដំឡូងដុតនំសំណព្វរបស់អ្នក។
បំរែបំរួលនិងកំណត់
ពីរដំឡូងដុតនំ : ដួសដំឡូងចេញពីស្បែកនិង mash; ត្រលប់មកដំឡូងឆ្អិនវិញទៅលើស្បែកជាមួយនឹងឈីសហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំនៅ 375 F រហូតដល់ browned ។
ផ្កាខាត់ណាខៀវនិង Cheddar Topping : រៀបចំ ទឹកជ្រលក់ឈ្មាញដ៏ងាយស្រួលនេះ ។ ផ្សំទឹកជ្រលក់ជាមួយ broccoli ចំហុយ chopped ។ បំបែកដំឡូងនិងកំពូលជាមួយខាត់ណាខៀវនិងទឹកជ្រលក់ឈីសសម្រាប់ការបម្រើ។
Taco-Style Topping : បំបែកដំឡូងឆ្អិននិងដាក់លើវាជាមួយ សាច់គោដីដែលមានពណ៌ត្នោត ឈីសស៊ីខែងនិងស៊ីលីត្រូ។ ឬជំនួសសាច់គោដីជាមួយសណ្តែកឬគ្រាប់សណ្ដែក។ បន្ថែម ដបតាក់ស៊ី ទៅសាច់គោឬសណ្តែក។