ប្រវត្តិសាស្ត្រ

ក្រមួនត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុផ្អែមចម្បងដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃរហូតដល់ពេលដែលស្ករពណ៌សចម្រាញ់បានរុញវាទៅខាងក្រោយធ្នើ។ វាមានរសជាតិពិសេសមួយដែលនាំមកនូវរសជាតិបន្ថែមទៅនឹងមុខម្ហូបសម្បូរបែបដូចជា នំខ្ញី , ប៊ឺ តក្រអូមនិង។

ប្រវត្តិសាស្ត្រ

ទឹកដោះគោ ពាក្យភាសាអង់គ្លេសបានមកពី ម៉េលែលម៉ាឡេអូ ដែលជាទូទៅត្រូវបានមកពី ម៉ឡីឡែ នមានន័យថា ទឹកឃ្មុំ ។ Melasus ត្រូវបានគេមើលឃើញជាលើកដំបូងនៅក្នុងការបោះពុម្ពនៅឆ្នាំ 1582 នៅក្នុងសៀវភៅព័រទុយហ្គាល់មួយដែលបានបង្ហាញពីការសញ្ជ័យនៃប្រទេសឥណ្ឌាភាគខាងលិច។

ដុំសាច់ត្រូវបានគេនាំចេញទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិកពីភាគខាងលិចប្រទេសឥណ្ឌាដើម្បីបង្កើត រុំ ។ ពន្ធខ្ពស់ត្រូវបានគេយកទៅលើជាតិរំលាយដោយចក្រភពអង់គ្លេសតាមរយៈច្បាប់រលោងនៅឆ្នាំ 1733 ប៉ុន្តែភារកិច្ចត្រូវបានគេមិនអើពើយ៉ាងខ្លាំងដោយពួកអាណានិគមអាមេរិកថាពន្ធត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅឆ្នាំ 1764 នៅក្នុងក្តីសង្ឃឹមច្រើនជាងនេះនឹងធ្វើតាម។

រហូតដល់ឆ្នាំ 1880 ទឹកដោះគោមានជាតិផ្អែមបំផុតនៅសហរដ្ឋអាមេរិកព្រោះវាមានតម្លៃថោកជាងស្ករចម្រាញ់។ វាត្រូវបានចាត់ទុកជាពិសេសហ៊ានជាមួយអំបិល។

បន្ទាប់ពីចប់សង្គ្រាមលោកលើកទី 1 តម្លៃស្ករចម្រាញ់បានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងដែលបណ្តាលមកពីការផ្លាស់ប្តូរអ្នកប្រើប្រាស់ពីជាតិស្ករទៅជាគ្រីស្តាល់ស្ករស។ នៅឆ្នាំ 1919 ការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករសនៅអាមេរិកក្នុងមនុស្សម្នាក់ៗមានពីរដងគឺនៅឆ្នាំ 1880 ដោយជនជាតិអាមេរិកភាគច្រើនបានប្តូរពីជាតិស្ករទៅជាស្ករពណ៌សនិងត្នោត។

នៅខែមករាឆ្នាំ 1919 ដបទឹកដោះគោដ៏ធំមួយនៅក្រុមហ៊ុន Purity Distilling នៅបូស្តុនបានផ្ទុះឡើង។ អ្វីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា«ទឹកជំនន់ដ៏ធំ»បានសម្លាប់មនុស្ស 21 នាក់និងបានបង្ហូរទឹកដោះគោ 2 លានលីត្រចូលតាមផ្លូវ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គ្រប់គ្រាន់ពេលឥឡូវនេះសារធាតុម៉្សៅមានតម្លៃប្រហែលពីរដងច្រើនជាងស្ករចម្រាញ់។ រួមជាមួយផលិតផលជាតិអាល់កុលនិងផលិតផលធ្វើពីផ្លែក្រូចឧស្សាហកម្មម៉្សៅក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើត ផ្សិត ព្យាបាលថ្នាំជក់និងចិញ្ចឹមគោក្របី។

បន្ថែមទៀតអំពីរលកធាតុអាកាស:

• តើអ្វីជាជាតិស្ករ? សំនួរញឹកញាប់
• ការជំនួសសាច់ដុំនិងព័ត៌មានជំនួយក្នុងការចម្អិនអាហារ
• ពូជសត្វ
•ការដាក់ ដុំថ្ម
•ប្រវត្តិសាស្ត្រ

សៀវភៅចម្អិន