ការធ្វើផែនការគឺជាគន្លឹះក្នុងការធ្វើផ្ទះនំខ្ញី
គ្មានអ្វីដែលធ្វើឱ្យមានច្នៃប្រឌិតដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកជាងផ្ទះបាយឃីមប៊ីឃិនដែលផលិតដោយខ្លួនឯងហើយវាមិនមានភាពពិបាកក្នុងការធ្វើដូចដែលវាអាចលេចឡើងនោះទេ។ វាក៏ជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីឱ្យកូនរបស់អ្នកចូលរួមនៅក្នុងពិធីបុណ្យថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អ្នកអាចដាក់រចនាសម្ព័ន្ធស៊ុមជាមូលដ្ឋានរួមគ្នានិងមើលកូនមានគ្រាប់បាល់ តុបតែង ជាមួយស្ករគ្រាប់សំណព្វរបស់ពួកគេ។
សេចក្តីណែនាំផ្ទះ Gingerbread
ការសាងសង់ផ្ទះនំខ្ញីរបស់អ្នកនឹងធ្វើតាមគំនិតអគារនៃផ្ទះពិត។
ការរៀបចំបានត្រឹមត្រូវគឺចាំបាច់ណាស់។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យនំបុ័ងឃ្មុំមុនពេលដែលត្រូវប្រាកដថាឱ្យវាត្រជាក់ឱ្យត្រជាក់នៅកន្លែងស្ងួតមុនពេលរុំដើម្បីរក្សាទុក។ ត្រូវប្រាកដថាអនុញ្ញាតឱ្យមានពេលច្រើនដើម្បីដាក់បំណែកជាមួយគ្នា។
រូបមន្តនេះ អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផ្ទះមិនត្រឹមតែគងឃីងប៊េនតែជាមួយនំខូឃីនឃីន។ នេះគឺជាគន្លឹះដ៏សាមញ្ញមួយចំនួន:
កាត់គម្រូរចនាសម្ពន្ធ័មូលដ្ឋានសម្រាប់ផ្ទះរបស់អ្នកពីផ្ទាំងបដាហើយសាកល្បងជាមុនដោយការគោះបំណែកជាមួយគ្នា។ ប្រសិនបើវានឹងត្រូវបានបង្កើតចេញពីផ្ទាំងប៉ាណូបន្ទាប់មកវាទំនងជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ផ្ទះរបស់អ្នក។
•កុំដាក់កម្រិតលើប្រអប់ប្រអប់ធម្មតា។ អ្នកអាចបង្កើតស្ទើរតែគ្រប់រូប, ពី igloo ទៅ Victorian ទៅ farmhouse ។ ឬប្រើផ្សិតនំប៉័ងនៅក្នុងរូបរាងផ្ទះដើម្បីលុបបំបាត់ជំហានសំណង់។
•រៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់ផ្ទះរបស់អ្នក។ ប្រើបន្ទះឈើមួយដែលគ្របដណ្តប់ដោយបន្ទះកំប៉ុងធុងធំឬធុងដុត។ អ្នកនឹងចង់អាចផ្លាស់ទីរចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលបានយ៉ាងងាយស្រួល។
អ្នកអាចប្រើក្រែមបឺហ្គីននៅលើដំបូលប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ទេ។
•សូមចងចាំថាវិមាត្រនៃផ្ទះនំខ្ញីរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានកំណត់ត្រឹមទំហំនៃសន្លឹកដុតនំ 12 អ៊ីង 15 អ៊ីញនិងកាត់គំរូរបស់អ្នក។
•កម្រាស់អតិបរមាសម្រាប់ dough គួរតែមានទំហំ 3/8 អ៊ីញ។
សម្រាប់ផ្ទះធំជាង 6 អ៊ីញការ៉េប្រើកម្រាស់ 1/4 អ៊ីញនិងសម្រាប់ផ្ទះតូចប្រើ 1/8 អ៊ីញ។ ជញ្ជាំងទំងន់គួរតែក្រាស់បន្តិច។
•ប្រសិនបើអ្នកចង់ជញ្ជាំងដែលគ្របដណ្តប់ដោយដុំទឹកកកអ្នកប្រហែលជាត្រូវស្ត្រេមដោយទឹកកកពីរបីហើយបន្ទាប់មករាលដាលយ៉ាងទន់ភ្លន់នៅលើចំហៀងមុនពេលដំឡើង។ សូមឱ្យអង្គុយឱ្យស្ងួត។
•នៅព្លដ្លដំឡើងប្ើកាបូន "កាវ" ដោយប្ើកាបូបកៅស៊ូ ហើយទុកឱ្យអង្គុយរយៈព្ល 30 នាទីដើម្បីកំណត់មុននឹងដំឡើង។ នេះនឹងជួយឱ្យបំណែកប្រកាន់ខ្ជាប់ល្អប្រសើរជាងមុនជាលទ្ធផលនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធមានស្ថេរភាពជាងមុន។
•ក្នុងការផ្គុំូវលាបទឹកកកយឺត ៗ (ប៉ុន្តមិនរលាយ) ដលមានជ័រមួយចំហៀង។ ចុចដុំដែលមិនមានទឹកកកទៅគែមដែលមានទឹកកកនិងសង្កត់យ៉ាងខ្លីរហូតដល់សំណុំទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានស្ថេរភាពបន្ថែមអ្នកក៏អាចបិទភ្ជាប់ជញ្ជាំងទៅនឹងជញ្ជាំងផងដែរ។
•ចំពោះការតុបតែងលម្អរាបស្មើ សូមប្រើកាបូបកីឡាជាមួយនំតុបតែងផ្សេងៗឬកាំបិត។ អ្នកអាចបំពេញចន្លោះប្រហោងនិងកំហុសសំណង់រលោងបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយការតុបតែងកំប៉ុងនិងស្ករគ្រាប់។ ជូតស្នាមកាកសំណល់ឬទឹកស្រក់ដោយកន្សែងក្រដាសស្អាតនិងស្អាត។
•ដើម្បីអនុវត្តការតុបតែងស្ករគ្រាប់, ដាក់តិចតួចនៃ icing ទៅ underside នៃស្ករគ្រាប់និងកាន់កាប់នៅនឹងកន្លែងរហូតដល់សំណុំ។
អ្នកអាចប្រើសំណល់អេតចាយដើម្បីបង្កើតនូវការតុបតែងលំអបន្ថែមដែលត្រូវបានអនុវត្តជាមួយនឹងកាវបិទ។
ការកាត់បន្ថយទាំងនេះអាចត្រូវបានគេចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងការរចនាមុនពេលដុតនំ។
•ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាក្នុងការដុតនំប៉័ងនោះអ្នកអាចប្រើក្រដាសក្រដាសកាតុងក្បាច់ឬក្រដាសនិងនៅតែបង្ហាញពី ជំនាញតុបតែង របស់អ្នក។
បន្ថែមទៀតអំពីផ្ទះ Gingerbread
• ឧបករណ៍ផ្ទុកនិងការតុបតែងផ្ទះឃ្លិបប៊ីប៊េន
• រូបមន្ត Gingerbread House