សាច់ក្រកបែបកាជុនបានបន្ថែមរសជាតិរសជាតិហឹរនៅរដ្ឋ Louisiana ទៅកាន់ស៊ុបដំឡូងដែលហ៊ាននេះ។ អ្នកអាចប្រើ kielbasa ឬសាច់ក្រកដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងរូបមន្តនេះប្រសិនបើអ្នកចង់។
បម្រើស៊ុបដំឡូងនេះជាមួយនំប៊ីស្គ្រីនឬរមូរស្រូវសាលីនិងសាឡាត់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឆ្ងាញ់ឬអាហារពេលល្ងាច។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 3 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងលាយ
- 12 ទៅ 16 អោន
- ក្រណាត់អួរូស ឬសាច់ក្រកដែលត្រូវបានជក់បារី
- ម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់ 1/4 ពែង
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- 1 tablespoon chopped parsley ស្រស់ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ parsley ស្ងួត
- ស្លាបព្រាស្លឹកស្ងួត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬរសជាតិ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- 3 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 2 ផោនដំឡូងដុត, peeled និង diced
- ក្រែមរឹង 1 ពែង 1/2
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យមទាប, រលាយ butter បាន។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងសាច់ក្រក។ sautéរហូតដល់បន្លែគឺទន់និងសាច់ក្រកត្រូវបាន browned ស្រាល។
- កូរម្សៅដាក់ចូលក្នុងល្បាយបន្លែរហូតរលូននិងល្អ។ កូរឱ្យនៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេច។ ចម្អិនអាហាររយៈពេល 1 នាទី។ បញ្ចូលនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។
- បន្ថែមដួសដំឡូងបារាំងដាក់គ្របនិងញ៉ាំឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 25 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងមានភាពទន់។
- កូរនៅក្នុងក្រែមធ្ងន់ហើយបន្តចម្អិនរហូតរហូតដល់កម្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 604 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 43 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 22 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 117 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,426 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 43 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 15 ក្រាម |