រូបមន្តនេះហៅថាដំឡូងបារាំងអូប៉េរ៉ាវ៉ាយពណ៌ស្វាយជាមួយនឹងទឹកដោះគោដូងខ្ទឹមសអំបិល (អំបិលកូសឺរក៏អាចប្រើបាននៅទីនេះដែរ) ជាម្ជុលនៃម្រេចខ្មៅហើយដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែល្អឥតខ្ចោះ, មានសារៈសំខាន់ណាស់នៅក្នុងអាហារហាវ៉ៃ។ ពិតណាស់អ្នកអាចដោះដូរផ្លែស្វាយអូប៉េរ៉ាអូបៃតងពណ៌ស្វាយសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទដំឡូងជ្វាហើយនៅតែមានម្ហូបឆានិង សាច់ ឆាដែលឆ្ងាញ់។
អំបិលសមុទ្រគឺសំខាន់ចំពោះរូបមន្តនេះឬអំបិលសមុទ្រហាវ៉ៃនិយមប្រសិនបើអ្នកអាចរកវាបាន។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ដំឡូងផ្អែមរបស់ហាវ៉ៃដែលសំបូរបន្លែគឺបួសនិងបន្លែហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺគ្មានជាតិស្ករ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3-4 ដំឡូងស្វាយពណ៌ស្វាយ
- ទឹកដោះគោប្រហែល 1/3 ពែង
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹម
- អំបិលសមុទ្រ 1/3 អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- សញ្ញានៃម្រេចខ្មៅទៅរសជាតិ
- បន្តិចនៃ aloha
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កាប់ដំឡូងនិងឆ្អិនក្នុងទឹកប្រហែល 45 នាទីរហូតដល់ទន់។ ដំឡូងជ្វានៅអូគីណាវ៉ាត្រូវចំណាយពេលយូរជាងដំឡូងធម្មតាដើម្បីចំអិនម្ហូបដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាវាទន់។
បង្ហូរទឹកនិងកិនជាមួយទឹកដោះគោដូង។ បន្ថែមទឹកដោះគោដូងបន្ថែមទៀតរហូតដល់មានភាពស្មើគ្នាត្រូវបានឈានដល់។ បន្ថែមអំបិលខ្ទឹមសនិងអំបិល (អំបិលកូសូសក៏អាចប្រើបាននៅទីនេះ) និងការប៉ះម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ក្នុងនាមជារូបមន្ត Kauaian ប្រពៃណី, នេះគឺត្រូវបានបំរើការជាមួយបន្តិចនៃ aloha ។
កំណត់សំគាល់រូបមន្ត:
- Okinawa ដំឡូងផ្អែមជួនកាលត្រូវបានគេហៅថា potaotoes Okinawan (ជាមួយ "n" នៅចុងបញ្ចប់) ហើយជួនកាលគេហៅថាដំឡូងផ្អែមធម្មតា។ ពួកវាមើលទៅដូចជាដំឡូងជ្វាធម្មតានៅខាងក្រៅប៉ុន្តែមានពណ៌លឿងពណ៌ស្វាយនៅខាងក្នុង។
- ទិញដំឡូងជ្វាអូគីណាវ៉ាៈប្រសិនបើអ្នកមិនមានសំណាងរស់នៅហាវ៉ៃទេអ្នកអាចរកមើលអាហារដ៏ធំបំផុតនៅអាស៊ីដែលអ្នកអាចរកបានដើម្បីរកកន្លែងដែលអ្នករស់នៅ។