សាច់មាន់ម៉្យាងមានរសជាតិផ្អែមងាយស្រួលប្រើ -

Potato Chopped drizzled ជាមួយប្រេងអូលីវនិង tossed ជាមួយឱសថស្រស់ជាច្រើនរួមទាំង rosemary ស្រស់ sage ស្រស់និង thyme បន្ទាប់មក roasted ទៅរីករាយ crispy មាសមួយនៅក្នុង oven នេះ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបបួសធញ្ញជាតិនិង ស្វា ដ៏សាមញ្ញនិងងាយស្រួលណាស់។ សាកល្បងវាប្រសិនបើអ្នកត្រូវការអ្វីមួយរហ័សនៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនរបស់លោកខាងមុខមកឬសម្រាប់ម្ហូបអាហារ ចំហៀង Thanksgiving ដោយឥតបារម្ភ។

ត្រូវមានហេតុផលបន្ថែមទៀតដើម្បីសាកល្បងរ៉ូមីងនិងឆ្អិនអញ្ចាញឆ្អិនឆ្អោតទាំងនេះ? ក្រៅពីការពិតដែលថាដំឡូងមានតំលៃថោកហើយបំពេញសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមញ៉ាំឬបំពេញបាត់គ្រួសារនៅលើថវិកាដំឡូងដែលមានឱសថស្រស់គឺ បួសបន្លែ ស្វិត និងគ្មានជាតិស្អិតហើយអ្នកអាចយកវាទៅលាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកអាចជីកវាបានហើយចាក់ប្រេងអូលីវលើវា - មានការរៀបចំតិចតួចណាស់ដែលត្រូវការ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តនេះអ្នកប្រហែលជាចង់សាកល្បង រូបមន្តដំឡូងឆ្អិនខ្ទឹមសនេះ ។

ទាំងអស់នៃរសជាតិនៅក្នុងដំឡូងលីងទាំងនេះបានមកពីគ្រឿងផ្សំស្រស់ខ្លួនឯង - ដំឡូង, ប្រេងអូលីវនិងស្រស់ thyme និង rosemary ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាការប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពជាច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។ ដំឡូង russet ទៀងទាត់គឺល្អនៅក្នុងរូបមន្តនេះប៉ុន្តែអ្វីមួយដែលល្អជាងដូចជារាជវង្សប៊្លូមីងកូនមាន់ឬដំឡូងមាសពណ៌ក្រហមនឹងកាន់តែល្អប្រសើរហើយហើយជាការពិតត្រូវប្រើប្រេងអូលីវដែលមានគុណភាពល្អបំផុតដែលអ្នកមានហើយសូមប្រើទាំងអស់ ម្រេចខ្មៅដីស្រស់និងអំបិលសមុទ្រឬអំបិលកូស័រជំនួសអំបិលតុធម្មតា។

សូមមើលផងដែរ: គំនិតចម្អិនអាហារបួសធម្មតា

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 5 ឬ 6 ដំឡូង, chopped
• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា (ប្រើប្រេងអូលីវដែលមានគុណភាពល្អបំផុតដែលអ្នកមាននៅលើដៃ)
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អំបិលឬអំបិល kosher និងម្រេចដីស្រស់គឺតែងតែល្អបំផុត)
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1 tbsp chopped បន្លែស្រស់
• 1 tbsp chopped rosemary ស្រស់
• 1 ស្លាកស្រស់ស្រស់ស្អាតស្រស់ (ស្រេចចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាំងកំដៅលឺដល់ 425 F.
2. ក្រឡុកដំឡូងរបស់អ្នកដោយថ្នម ៗ បន្ទាប់មកកាត់សក់វាទៅក្នុងកំណាត់ដែលមានទំហំធំ 1 អ៊ីញ។
3. នៅក្នុងចានធំមួយលាងសមាតដំឡូងឆ្អិនជាមួយប្រេងអូលីវទន់ ៗ រហូតដល់គ្របក្រដាសផងដែរបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅសំបកដុតនិងរៀបចំក្នុងស្រទាប់តែមួយ។
4. អ្នកអាចស្រូបយកប្រេងអូលីវតិចតួចបាននៅលើវាប្រសិនបើអ្នកចង់លាយជាមួយអំបិលអំបិលឬអំបិល kosher និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់។
5. បន្ទាប់មក sprinkle ដំឡូងជាមួយខ្ទឹមស minced និង thyme chopped, rosemary និង sage បាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើបួសស្រស់ទេសូមកុំបន្ថែមបន្លែម្ទេសថែមទៀតនិងផ្កាឈូករ័ត្ន។

1. ដុតនំដំឡូងរបស់អ្នកនៅក្នុងលាងសមាតសម្រាប់ 30 នាទីបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញហើយលាបដំឡូងឱ្យថ្នមៗហើយដុតនំ 30 នាទីទៀតរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតខ្ចី។
2. រីករាយជាមួយ!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	425
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	105 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	86 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	10 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	11 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )