យើងបង្កើតឱ្យមាននូវរឿងធំ ៗ ជារៀងរាល់ឆ្នាំហើយផ្តល់ឱ្យជាអំណោយមួយចំនួន។ ប៉ុន្តែភាគច្រើនវាឆ្ពោះទៅរកការបង្កើតស្រាដែលមានតំលៃសមរម្យទៅជា cranberry kir royales ដែលមានរសជាតិ cranberry liqueur យកជាកន្លែងនៃការ crème de cassis ប្រពៃណីនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្វីក៏ដោយពិធីបុណ្យដែលយើងគ្រប់គ្រងដើម្បីទាញរួមគ្នានៅក្នុងផ្ទះរបស់យើង។ នេះបាននាំឱ្យការបង្កើតនេះត្រូវបានគេហៅថា crème de cranberry ដោយខ្លះ។ ជាការពិតណាស់ភាសាបារាំងពិតប្រាកដអាចជា ក្រែម de canneberge ប៉ុន្តែ, ដូចម្ដេចបានជាវាមិនសូវ ត្រេកត្រអាល ដល់ត្រចៀករបស់ខ្ញុំ។
ចំណាំថាស្រានៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានចម្អិន។ មិនចាំបាច់សម្រាប់អ្វីដែលពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់។ អ្នកចង់បានអ្វីដែលអ្នក អាច ផឹក (មានន័យថាគ្មាន "ស្រាចម្អិនម្ហូប") ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីទៀតទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរខ្ញុំចូលចិត្តប្រើម៉ាក brandy សមរម្យ - ប៉ុន្តែមិន - ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់នៅចុងបញ្ចប់សម្រាប់ចំណាំរសជាតិបន្ថែមប៉ុន្តែ vodka ធម្មតាធ្វើការបានល្អជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកនឹងប្រើ liqueur ចុងក្រោយដើម្បីលាយនៅក្នុងក្រឡុក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 16 អោន cranberries ស្រស់ឬទឹកកក
- 1 ដប (750 មីលីលីត្រ)
- ស្រាក្រហម
- ស្ករ 3 ពែង
- brandy ពែង 1 ឬស្រាជ្រលក់ផ្សេងទៀត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងជម្រះហើយរើសយកផ្លែក្រាប៊ឺរីដោយបោះបង់ចោលនូវផ្លែល្ហុងឬស៊ុតដែលមើលទៅក្រៀមក្រំ។
- ផ្សំស្រានិងស្ករនៅក្នុងធុងមធ្យមមួយនិងនាំយកនូវល្បាយតែមួយគត់ដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ stirring ជាការចាំបាច់ដើម្បីរំលាយស្ករទាំងស្រុង។ បន្ថែម cranberries និងកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាប។ ចម្អិនអាហាររហូតដល់ក្រានីនឬពីរលេចឡើងដែលអាចចំណាយពេលប្រហែល 2 នាទី។ សិនបើគានអ្នកបើកទូលាយបើកចំហរកចមខាះរហូតទាល់តមួយ។
- យកចានចេញពីកំដៅគ្របហើយឱ្យវាចុះរហូតទាល់តែវាត្រជាក់ទាំងស្រុងដែលនឹងត្រូវចំណាយពេលពីរបីម៉ោង។ មានអារម្មណ៍ថាមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាអង្គុយមួយយប់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។
- ប៉ះពាល់ល្បាយតាមរយៈ Sieve បានល្អឬស្រទាប់ជាច្រើននៃ cheesecloth ចូលទៅក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែម brandy ឬស្រាផ្សេងទៀត។ បញ្ជូនល្បាយនេះទៅដបទឹកស្អាតឬដបផ្សែង ៗ ។ ត្រាឬគ្របហើយឱ្យអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់យ៉ាងហោចណាស់បីថ្ងៃមុនពេលបម្រើ។
liqueur នឹងរក្សារយៈពេលដ៏ល្អមួយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - វាជាស្ករនិងស្រាដែលទាំងពីរនេះគឺជាការអភិរក្សធម្មជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការរក្សាទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកកទោះបីជាការទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ធ្វើឱ្យអ្នកភ័យ (ឬអ្នកមានកន្លែងទំនេរច្រើននៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកជាងនៅក្នុងទូរបស់អ្នក) ។ ខ្ញុំរកលុយបានច្រើននៅចុងខែវិច្ឆិកាឬដើមខែធ្នូហើយបានដាក់ដបពីរនៅខាងក្រោយទូរទឹកកកនិងដាក់ធ្នើរដាក់ក្នុងទូ។ ដបដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងទាំងពីរត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានរយៈពេលល្អឥតខ្ចោះល្អសម្រាប់ជាងមួយឆ្នាំ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 313 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 4 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 56 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |