សាច់អាំងជនជាតិអៀរឡង់ឆា

រូបមន្តធ្វើពី សាច់អាំង នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកអាចបោសសំអាតវាបានមួយយប់ហើយត្រៀមខ្លួនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ បម្រើជាមួយខ្ទឹមបារាំងឬដំឡូងដើម្បីបញ្ចប់វា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់អាំង 1 ចំហៀងប្រហែល 2 ផោន (900 ក្រាម)
• 1/2 ពែង (120 មីលីលីត្រ) ផ្លែប៉ោម, មិនញ៉ាំ
• 1/3 ពែង (80 មល) ទឹកស៊ីអ៊ីវ
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• ទឹកខ្មះ cider 2 ស្លាបព្រា (30 មីលីលីត្រ)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) ម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់ ​​steak flank នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយដែលអាចប្រែក្លាយបាន។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់និងចាក់ពីលើសាច់អាំង។ ត្រាថង់និងត្រជាក់មួយយប់។

2. កំដៅមុនពេលដុតកំដៅមធ្យម។ យកសាច់ម៉ាសពីកាបូបធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បី រក្សាទឹកដោះគោ ។ ដាក់ ​​marinade នៅក្នុង saucepan តូចមួយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយកាត់បន្ថយកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសម្រាប់ 6 ទៅ 8 នាទី។

3. ដាក់សាច់គោចំហុយនៅលើខ្ទះដែលមានប្រេងលាយស្រាលហើយចម្អិនអស់រយៈពេលពី 6 ទៅ 8 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។

យកចេញពីកំដៅ, drizzle ជាមួយទឹកជ្រលក់និងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	515
ជាតិខ្លាញ់សរុប	19 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	179 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,388 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	16 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	67 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )