នេះគឺជារូបមន្តធ្វើឱ្យមុខ - មុខ! ធ្វើឱ្យ ត្រីធូណា លាយពេញមួយយប់មុនពេលអ្នកត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច។ អ្វីដែលអ្នកធ្វើគឺបង្កើតនិងចៀនត្រីធូគុក។
រូបមន្តសម័យបុរាណនេះគឺជាអាហារដែលផ្តល់ភាពងាយស្រួល។ នេះជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារឆាប់រហ័ស។ កុមារជាពិសេសចូលចិត្តរូបមន្តនេះ។
អ្នកអាចធ្វើរូបមន្តនេះជាមួយត្រីសាម៉ុងផងដែរ។ គ្រាន់តែបង្ហូរត្រីសាម៉ុងយកឆ្អឹងចេញហើយធ្វើត្រីសាឡាត់ចូលក្នុងទឹកត្រី។
អ្នកអាចបន្ថែមនូវរូបមន្តនេះផងដែរ។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាល្បាយនេះត្រូវបានញាក់ទាំងស្រុងនិងក្រុមហ៊ុនយុត្តិធម៌មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរាងគូប៉ុងធូណាឬពួកគេនឹងគ្រាន់តែធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នានៅក្នុងចាន frying នេះ។
បម្រើរូបមន្តបុរាណនេះជាមួយនឹង peas មួយចំនួនចម្អិនរហូតដល់ដេញថ្លៃនិងបោះជាមួយ butter, អំបិលនិងម្រេចខ្លះនិង salad ផ្លែឈើមួយ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 3 ស្លាបព្រា
- 1/2 ពែងខ្ទឹមបារាំងល្អ
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម, minced
- ម្សៅពែង 1/4
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- paprika
- 1 ពែងទឹកដោះគោទាំងមូល
- 1 (12 អោន)
- អាចបំភ្លឺធូណាចម្រុះ ឬកំប៉ុង 2 (6 អោន), ចាក់ទឹក
- 2/3 ពែង breadcrumbs ស្ងួត (ពីកំប៉ុងមួយ)
- 1 ស៊ុត
- ទឹក 1 ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ 2 ពែងសម្រាប់ចៀន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រលាយ butter នៅក្នុង saucepan មធ្យមនិងចំអិនគំនិតនិងខ្ទឹមរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ថែមម្សៅ, អំបិល, ម្រេចនិង paprika និងចំអិន, stirring រហូតដល់ពពុះល្បាយ។ ចម្អិននិងកូរសម្រាប់ 2 នាទី។
- បន្ថែមទឹកដោះគោនិងចំអិនកូរជាមួយញញួរខ្សែភ្លើងរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens និងពពុះ។ បន្ថែមត្រីធូណាដែលលិចទឹកហើយលាយតិចៗប៉ុន្តែយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់ល្បាយត្រីធូណាទៅក្នុងចានមធ្យមគ្របនិងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោងឬមួយយប់។
- នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំសូមសំអាតដៃរបស់អ្នកជាមួយទឹកមួយចំនួននិងបង្កើតល្បាយត្រីធូណាទៅជា 8 ovals ។
- វាយស៊ុតជាមួយទឹក 1 ស្លាបព្រាក្នុងម្ហូបរាក់មួយ។ ដាក់ថ្នាំកំប៉ុងជាមួយនំប៉័ងអំបិលស្ងួតបន្ទាប់មកទម្លាក់វាទៅក្នុងល្បាយស៊ុត / ទឹកហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងនំប៉័ងដើម្បីឱ្យសម្លៀកបំពាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
- នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ជ្រៅមួយដាក់កំដៅប្រេងបន្លែ 2 ពែងទៅ 350 អង្សាសេ។ ដាក់ក្រឡុកទៅក្នុងប្រេងក្តៅដោយប្រើស្ពៃពីងពាងឬ spatula និង ខ្លាញ់ជ្រៅ ៗ ដាក់ឆ្អឹងសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោតត្នោត។ ម្តងដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ spatula មួយ។
- ចាក់ទឹកក្រឡុកនៅលើកន្សែងក្រដាសអស់រយៈពេលពីរនាទីហើយញុំាទឹកជ្រលក់ tartar, mustard, sour cream ឬ ketchup ដើម្បីជ្រលក់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1475 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 131 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 16 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 86 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 120 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 720 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 45 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 33 ក្រាម |