សាច់មាន់ paprika នេះគឺជាខ្ទាស់ដើម្បីជួសជុលនិងចម្អិននៅក្នុងខ្ទះ។ សុដន់មាន់ឆ្អិនត្រូវបានបញ្ចប់ជាមួយក្រែម sour សម្រាប់ទឹកត្រី។ នំប៉ាវដែលផលិតដោយខ្លួនឯងត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់មាន់។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីរំលងនំប៉ាវនិងបម្រើសាច់មាន់ជាមួយនឹងនំប៉័ង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 សុដន់ដូងមាន់គ្មានសម្បកគ្មានស្បែក
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- 1 tbsp ។ paprika ហុងគ្រីផ្អែម
- 1 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 8 អ៊ឺរក្រែម sour
- 3 ពងធំ
- 1/3 ទឹកពែង
- 2 1/2 CUPS / 11 1/4 អោន
- ម្សៅទាំងអស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដើម្បីឱ្យយឺត ៗ ។
- បន្ថែមដំឡូងបារាំងសាច់មាន់និងសាច់មាន់។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅទាប 5 ទៅ 6 ម៉ោង។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំក្រូចនិងម្សៅពោតក្នុងចានឬពែង។
- កូរ ចូលក្នុងចង្ក្រានយឺត និងកំដៅតាមរយៈ។
- រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។
នំប៉ាវ:
- នៅក្នុងចានមួយវាយ 3 ស៊ុត; បន្ថែមទឹក 1/3 ពែងនិងម្សៅ 2 ពែង 1/2 ។ វាយជាមួយស្លាបព្រារហូតដល់រលោង។
- ទម្លាក់ batter ពីស្លាបព្រាកាហ្វេចូលទៅក្នុង ទឹកអំបិល រំពុះនិងចំអិនរហូតដល់នំប៉ាវកើនឡើងដល់កំពូល, ប្រហែល 10 នាទី។
- បម្រើនំប៉ាវជាមួយសាច់មាន់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1551 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 88 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 26 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 35 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 591 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,337 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 38 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 142 ក្រាម |