Bacon Herb Tenderloin Roast Recipe

សាច់គោ ត្រូវបានតុបតែងជាមួយខ្ទឹមសដែលមានដើមស្រូវត្រសក់បាយជូរនិងកំប៉ិកកំប៉ុងស្រស់ៗបន្ទាប់មកត្រូវបានលីងទៅជាល្អឥតខ្ចោះ។ ការកាត់នេះមានភាពទន់ភ្លន់។ ការទទួលទានទឹកកខ្វក់នឹងធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ការវិនិយោគរបស់អ្នកដូច្នេះវាជាកត្តាដ៏កម្រដែលត្រូវបានណែនាំឬពិតប្រាកដមិនលើសពីមធ្យម។ ការតុបតែងជាធម្មតាត្រូវបានតុបតែងមុន។ មីនមិនដូច្នោះទេដូច្នេះវាមានផ្លុំបន្ថែមនៅតាមចំហៀង។ ខ្ញុំមិនបានខ្វាយខ្វល់ពីការដកចេញទេ។ ជម្រើសនេះគឺជារបស់អ្នក។ អ្នកអាចរៀបចំនំបុ័ងក្នុងមួយថ្ងៃជាមុនរុំនិងត្រជាក់មួយយប់។ នាំយកនំបុ័ងទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេល roasting ។ សម្រាប់រូបភាពពេញលេញនៃជំហានសូមពិនិត្យមើលជាមួយរូបថត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 សាច់គោ
• roast tenderloin (ប្រហែល 4 ផោននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1 clove ធំ
• ខ្ទឹមស (កាត់ចូលទៅក្នុងសំបកស្តើង)
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (kosher)
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 4 ស្ពែម
• oregano
• 10
• ស្លឹក basil
• 6 ទៅ 7 ច្រូត
• bacon (កាត់ពាក់កណ្តាល)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 450 អង្សាសេ។ លួសត្រងរាក់ (គ្រាន់តែធំល្មមដើម្បីដាក់នំប៉័ង) ដោយប្រើក្រដាសនិងដាក់ធ្នើនៅបាត។

ជូតទឹកជ្រៅជាមួយទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច ៗ រុញរន្ធនៅខាងលើនំហើយបញ្ចូលរន្ធខ្ទឹម។ លាយជាមួយអំបិលកូស្តារនិងម្រេចខ្មៅស្រស់។ បង្វិលលើសាច់ជ្រុងដូច្នេះខ្ទឹមចុះក្រោមហើយលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

ដាក់ដុះពន្លកទាំងមូលនៅលើកំពូលនៃនំប៉័ងបន្ទាប់មករៀបចំស្លឹកត្រីដើម្បីគ្រប។

ដាក់ចន្លោះចេញ 5 ទៅ 6 បំណែកនៃខ្សែអក្សររបស់អ្នកលោកបំបំហើយដាក់អាំងនៅលើកំពូល។ រៀបចំកន្ទក់ពាក់កណ្តាលនៅលើកំពូលនៃឱសថបន្តិចត្រួតគ្នា។ ចងខ្សែអក្សរដើម្បីរក្សាអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅនឹងកន្លែង។ (នៅចំណុចនេះនំអាចត្រូវបានគេរុំយ៉ាងតឹងហើយត្រជាក់ពេញមួយយប់។ នាំសាច់គោឱ្យអស់ទៅសីតុណ្ហភាពមុនពេលដុត។ )

ដាក់នំបុ័ងចងនៅក្នុងចានរៀបចំ។ ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទី។ កំដៅទាបទៅ 350 F. និង roast បន្ថែមពី 25 ទៅ 30 នាទីរហូតដល់កណ្តាលនៃការចុះបញ្ជីកំប៉ុង 125 F. នៅលើ ទែម៉ូម៉ែត្រអាន ។ យកវាចេញពីល្វែងតង់ហើយយកទៅសម្រាករយៈពេល 10 នាទី។ ខ្ទាស់និងយកខ្សែអក្សរ។ Slice និងបម្រើ។

ថ្នាំបង្ការ Bacon Herb Tenderloin Roast អាចត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	423
ជាតិខ្លាញ់សរុប	20 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	164 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	189 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	5 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	54 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )