សាច់ក្របីដែលមានខ្ទឹមស

ហាងលក់គ្រឿងទេសខ្ពស់ ៗ ជាច្រើនឥឡូវនេះលក់សាច់គោនៅតាមសាច់គោកណ្តាលក្នុងករណីលក់គោ។ ក្របីមានរសជាតិស្រាលនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយមានតែពាក់កណ្តាលនៃជាតិខ្លាញ់នៃសាច់គោ។ រូបសត្វក្រពើដែលមានខ្ទឹមបារាំងនេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយសាច់ដែលមានសុខភាពល្អ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 លីត្រក្របីឆ្មាដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់
• 2 cloves
• ខ្ទឹម , កាត់បន្ថយនៅក្នុងត្រីមាស
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាបាបម្រេចដីម្រេចខ្មៅ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល kosher
• 5 slices នៃ prosciutto ឬ bacon

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានមុនពេល 350 F.
2. ធ្វើឱ្យមាន 8 រន្ធដែលមានចន្លោះស្មើគ្នាជាមួយកាំបិតឈើគំរន់ប្រហែល 2 អ៊ីញជ្រៅនៅក្នុងនំបុ័ង។ រុញខ្ទឹមសឱ្យឆ្ងាយតាមដែលអាចធ្វើបាន។ ជូតនំជាមួយប្រេងនិងថ្នាំកូតរាបស្មើជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់នៅក្នុង Pan roasting មួយនិង drape ជាង prosciutto ឬ bacon ។ អ្នកអាចប្រើកូនភ្លោះដើម្បីរក្សាសាច់នៅលើកំពូលសម្រាប់គោលបំណងបង្ហាញប៉ុន្តែនេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ។
3. ដាក់ក្របីឱ្យទន្សាយរហូតដល់សីតុណ្ហភាពសាច់អានុភាពអាន 130 អង្សាសេសម្រាប់មធ្យមដ៏កម្រ។ សាច់ក្របីមានជាតិខ្លាញ់តិចជាងសាច់គោហើយអាចស្ងួតប្រសិនបើត្រូវបានចម្អិនលើសពីមធ្យម។

1. ទុកឱ្យសំរាករយៈពេល 15 នាទីមុនពេលកាត់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	561
ជាតិខ្លាញ់សរុប	28 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	11 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	12 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	204 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	813 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	66 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )