នំបុ័ងនិងនំបុ័ងបែបបុរាណជាមួយនឹងម្រេចក្រហមកណ្ដឹង

នំបុ័ងផ្អែមនិងអាំងសាច់ទាំងនេះគឺតែងតែពេញនិយមហើយពួកគេងាយស្រួលរៀបចំហើយអាចធ្វើបាន។ ប្រសិនបើអ្នកមានពាងនិងសម្ភារៈរបស់អ្នកស្អាតហើយនៅនឹងកន្លែងវាជាខ្ទាស់! កំណែនេះធ្វើពី 7 ទៅ 8 ខ្ទាស់។ ម្ទេសក្រហមពណ៌ក្រហមផ្អែមធ្វើឱ្យពួកវាចម្រុះពណ៌និងហ៊ាន។

កាត់ស្លាក់និងបន្លែផ្សេងៗទៀតពីកម្រាស់ 1/8 ទៅ 1/4 អ៊ីញ។ បន្លែត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកអំបិលប្រហែល 3 ម៉ោងដូច្នេះចូររៀបចំពេលវេលារបស់អ្នក។ អ្នកក៏គួរធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមានទឹកកកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់បន្លែខណៈពេលដែល brining ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្ត រូបមន្តនេះសម្រាប់នំប៉័ងនិងនំប៉័ងទឹកដោះគោដោយគ្មានកណ្ដុលម្ទេស ដែលធ្វើឱ្យមានប្រហែល 6 ភីង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 cucumbers pickling quarts (sliced)
• 4 ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនមធ្យម (ត្រីមាសនិងត្រីកោណ)
• ម្ទេសក្រហម 2 ធំ ៗ (កាត់តាមប្រវែង 2 អ៊ីញ)
• 1/2 ពែងយកអំបិល
• 4 ពែងស្រាទំពាំងបាយជូរ
• 2 ពែងស្កររាវ
• ស្ករត្នោត 2 ពែង
• 2 គ្រាប់ស្ពៃក្តោម
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ celery
• cloves 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីរមៀត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ ​​cucumbers, ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសនៅក្នុងដែកអ៊ីណុកដ៏ធំមួយសេរ៉ាមិកឬចានកញ្ចក់។ លាយជាមួយអំបិលហៀរលាបនិងគ្របដោយទឹកកក។ ឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 3 ម៉ោង។
2. ការរៀបចំនិងការសមាតពាង, គំរប, ឧបករណ៍, និងកន្លែងធ្វើការ។
3. បង្ហូរបន្លែនៅក្នុងបំពង់ទឹកហើយលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។
4. នៅក្នុងសក្តានុពលដែកអ៊ីណុកដ៏ធំមួយផ្សំ vinegar, ស្ករ granulated និងពណ៌ត្នោត, គ្រាប់ mustard, គ្រាប់ celery, cloves និងរមៀត។ នាំយកទៅរំពុះពេញលេញ។ បន្ថែមល្បាយកំប៉ុងដែលលាយឡំនិងនាំយកមកវិញដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ។

1. បំពេញពាងមាប់មគជាមួយនឹងល្បាយទុកសល់មុខ 1/2 អ៊ីញ។ ជូត rims, ដាក់ lids នៅលើពាងនិងត្រា។ ដំណើរការនៅក្នុងអាងងូតទឹកមួយរំពុះសម្រាប់ 10 នាទី។ មើល មគ្គុទេសក៍ដំណើរការទឹករំពុះ សម្រាប់ការណែនាំជាក់លាក់សម្រាប់ការបំពេញពាងនិងកែច្នៃ។

ធ្វើឱ្យ 7 ទៅ 8 ខ្ទាស់។

ការកែតម្រូវពេលវេលាខ្ពស់

• ពី 1.001 ទៅ 3.000 ហ្វីត: បន្ថែម 5 នាទីដើម្បីដំណើរការ។
• ពី 3.001 ទៅ 6.000 ហ្វីត: បន្ថែម 10 នាទីដើម្បីដំណើរការ។
• 6.001 ទៅ 8.000 ហ្វីត: បន្ថែម 15 នាទីទៅពេលដំណើរការ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	89
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,782 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	21 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )