រូបមន្តនេះត្រូវបានផ្អែកលើរូបមន្តផ្កាយ 5 សម្រាប់ guacamole ពីមគ្គុទ្ទេសក៍ទៅរបបអាហារទាបក្រាស។ កំណែគ្មានជាតិស្អិតនេះប្រើការកាត់ខ្លីមួយចំនួនក្នុងកំឡុងពេលនៃការរៀបចំធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះជារូបមន្តគណបក្សធំ ៗ និងងាយស្រួល។
រូបមន្តនេះបានអំពាវនាវឱ្យសាល់សារៀបចំ។ ត្រូវប្រាកដថាប្រើផលិតផល salsa គ្មានជាតិស្ករឬអាហារធ្វើពីសាឡាត់ប៉េងប៉ោះស្រស់ដោយខ្លួនឯងដែលបន្ថែមរសជាតិស្រស់ៗដល់រូបមន្តអាហារដែលគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិពុលដែលគ្មានជាតិទឹកដោះគោនិងមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។
ផ្លែបឺរខូវគឺជាប្រភពសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated ខ្លាញ់វីតាមីន K ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹងប៉ូតាស្យូមនិងជាតិសរសៃដែលជាហេតុផលដ៏ល្អដើម្បីបន្ថែមផ្លែប័រទៅកាន់របបអាហារគ្មានជាតិស្ករ។
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពី avocados ពី ការណែនាំទៅកាន់អាហារក្នុងស្រុក ។
ចំណាំ: ផ្លែចេកហៈ (ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្លែប័រកាលីហ្វ័រញ៉ា) មានទំហំតូចហើយមានស្បែកសំបូរទៅដោយសំបកផ្កាជាងផ្លែ Fuerte ឬផ្លេកូស្កូដែលមានទំហំធំជាងមុនជាមួយនឹងស្បែកពណ៌បៃតងភ្លឺរលោង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 avocados (ហាសទុំឬផ្លែប័រ Fuerte ទុំទុំ 2)
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅអំបិល 1 ស្លាបព្រា (Kosher ឬរសជាតិ)
- 1/2 ពែង
- salsa ប៉េងប៉ោះ (រៀបចំឬ pico de gallo)
- 1/2 ទៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅខ្ទឹមសគ្មានខ្លាញ់ (ច្រើនប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តខ្ទឹម!)
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាបាយ (ច្របាច់ស្រស់ថ្មីៗបន្ថែមនៅពេលកែតម្រូវរសជាតិប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត)
- ស្រេចចិត្ត: ម្ទេសចាប៉ូម 2 តូច (គ្រាប់ពូជដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងចានផ្លែបឺរហើយកាត់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នពាក់កណ្តាលនិងយករណ្តៅចេញ។ ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីកេះផ្លែបឺកចូលទៅក្នុងចាននៃដំណើរការអាហារ។
- បន្ថែមអំបិលម្ស៉ៅខ្ទឹមសនិងទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ទៅផ្លែប័រ។ ជំរុញដំណើរការកែច្នៃម្ហូបអាហាររហូតដល់ guacamole គឺជាភាពស្រដៀងគ្នាដែលអ្នកចូលចិត្ត។ មនុស្សខ្លះចូលចិត្តក្រពើដែលមានរាងស្រឡូនខ្លះដូចជាវាក្រៀមក្រំតិចតួច - ដូចជាប៊ឺសណ្តែកប៊ឺ!
- ប្រើ spatula ដើម្បី scrape guacamole ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយកូរនៅក្នុង salsa និងម្ទេស jalapeno diced ស្រេចចិត្តជ្រីវគតិប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើពួកគេ។ សូមពិនិត្យរសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលម្សៅខ្ទឹមសទឹកត្រីនិង / ឬសាល់សាប្រសិនបើចាំបាច់។
- សម្រាប់រសជាតិល្អបំផុតធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះឡើងដល់មួយថ្ងៃមុនការបម្រើការគ្របដណ្តប់និងការញាក់។
- បម្រើជាមួយបន្ទះឈីបពោតមិនមានជាតិស្ករ។
ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, ចានគោមនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 99 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 150 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |