រូបមន្តទឹកជ្រលក់នំបុ័ងបែបប្រពៃណីងាយស្រួល

ទឹកជ្រលក់នំប៉័ងតាមបែបប្រពៃណីគឺជាទឹកជ្រលក់ដ៏ចំណាស់បំផុតរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសនិងមានអាយុកាលមធ្យម។ ចំពោះរូបមន្តដែលបានរស់រានមានជីវិតយូរអង្វែងនោះគ្មានអ្វីអស្ចារ្យទេប៉ុន្តែវាជាអ្វីដែលធ្វើអោយស្ថាប័នអង់គ្លេសបែបនេះ។

ទឹកជ្រលក់នេះធ្លាប់មានតែមួយនៃឈុតទាំងមូលនៃចានអាហារដែលមានមូលដ្ឋាននៅប្រទេសអង់គ្លេសនំប៉័ង, ចានដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីប្រើឡើងចានផ្ទះបាយ, នំបុ័ង។ ស្វែងយល់ពីម្ហូបអ៊ឺរ៉ុបភាគច្រើនហើយអ្នកនឹងរកឃើញប្រហាក់ប្រហែលគ្នាសម្រាប់នំបុ័ងដើម ( Panzanella គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏អស្ចារ្យ) ។

នំបុ័ងគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីធ្វើអោយទឹកជ្រលក់ឬស៊ុបកាន់តែរឹងមាំហើយប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ទម្លាក់នំប៉័ងនំបុ័ងទៅក្នុងស៊ុបហើយមើលវាត្រលប់មកវិញអ្នកនឹងយល់ពីគំនិតនេះ។

ទឹកជ្រលក់នំបុ័ងគួរឱ្យស្រឡាញ់ឥឡូវនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាសំខាន់និងសំខាន់នៃតុបុណ្យណូអែលនិងបន្ទរដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងប្រទេសទួរគីនៅឡើយទេគ្មានការគំរាមកំហែងដល់ទឹកជ្រលក់ Cranberry ។ ទឹកជ្រលក់នំបុ័ងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងសមាសធាតុទាំងអស់នៃអាហារថ្ងៃបុណ្យបុណ្យណូអែលប្រពៃណីហើយជ្រលក់ដំឡូងឆ្អិនក្តៅទៅក្នុងទឹកត្រីហើយប្រាប់ខ្ញុំថាវាមិនឆ្ងាញ់ទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទឹកជ្រលក់មិនចាំបាច់រក្សាទុកសម្រាប់តែថ្ងៃមួយនៃឆ្នាំនោះទេ។ សាកល្បងវាជាមួយបសុបក្សីទាំងអស់ពេញមួយឆ្នាំហើយមើលដោយរីករាយជាមួយនឹងការរកឃើញទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ហឹរនិងទឹកជ្រលក់ជាមួយនំបុ័ងថ្ងៃអាទិត្យរបស់អ្នក។ វាពិតជាធ្វើការដែលគ្មានការសង្ស័យទេថាហេតុអ្វីបានជាវាបានរស់រានមានជីវិតអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលស្ករ 300 ម (10 ផោន)
• 150 មីលីលីត្រ (5 ផោន) ពីរដង (ធ្ងន់) ក្រែម
• 1 គំនិត, peeled និង studded ជាមួយ cloves 6
• ស្លឹកឆ្លង 1
• 75 ក្រាម (1 ¼) ពែង) crumbs នំបុ័ងស្រស់
• butter 25g (1 អ៊ឺត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

• ដាក់ទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិង ស្លឹកដាក់ ចូលទៅក្នុងខ្ទះធំមួយ។
• នាំយកទៅរំពុះថែរក្សាល្បាយមិនឆ្អិនជាង។ បង្វែរកំដៅនិងទុកបន្ទះបាយនិងក្រែមឱ្យឈររយៈពេលប្រហែល 10 នាទីដើម្បីត្រជាក់និងសម្រាប់រសជាតិដើម្បីបញ្ចូលយ៉ាងទន់ភ្លន់។
• យកខ្ទឹមបារាំងចេញពីខ្ទះហើយរក្សាទុកទៅម្ខាងអានខាងក្រោមហេតុអ្វីអ្នកចង់ទុកខ្ទឹមបារាំង។
• បន្ថែម ខ្ទិះនំប៉័ង ទៅចានកូរដោយស្លាបព្រាឈើរហូតទាល់តែល្បាយកាន់តែក្រាស់ហើយក្លាយជារលោង (អ្នកមិនចង់ឱ្យទឹកជ្រលក់រលោងទាំងស្រុងទេវានៅតែមានរូបរាងនៃនំបុ័ង។

• បន្ថែមប៊ឺទៅចាននិងកូរឱ្យរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបម្រើ។ ប្រសិនបើមិនប្រើភ្លាមៗនោះគ្របដណ្តប់ទឹកត្រីដោយប្រើក្រដាសរុំព័ទ្ធដោយប្លាស្ទិចរហូតទាល់តែមានតម្រូវការឬទុកមួយចំហុយដើម្បីត្រជាក់បន្ទាប់មកត្រជាក់។

ដោយប្រើគំនិតពីទឹកជ្រលក់នំបុ័ង

គំនិតនេះគឺឆ្ងាញ់ពេកដើម្បីបោះបង់ចោល។ ូវយកចង្កមុនចញមុននឹងបន្ត។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងច្រមុះស្តើង ៗ ហើយបន្ថែមរសជាតិរាវដើម្បីជួយឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់។ ឬខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានកាប់ទៅជាត្រីមាសនិងបានបម្រើនៅក្បែរអាំង។ វានឹងបង្កកឱ្យល្អ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	363
ជាតិខ្លាញ់សរុប	23 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	14 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	66 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	242 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	32 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )