ចង្ក្រានស៊ុងសាំងយឺត ៗ ជាមួយហា

រូបមន្តស៊ុបសណ្តែកពណ៌ខ្មៅនេះងាយស្រួលចំអិនក្នុងចង្ក្រានយឺត។ សណ្តែកខ្មៅត្រូវបានត្រាំពេញមួយយប់ដូច្នេះគ្រោងនឹងចាប់ផ្តើមនៅយប់មុនពេលអ្នកមានគម្រោងចំអិន។

លាងស៊ុបជាមួយស៊ុតឆ្អិនរឹង - ឆ្អិននិងស៊ុប lemon ឬគ្រាន់តែស្លាបព្រានៃខ្ទិះ sour ស៊ុបនៅលើស៊ុបនិង sprinkle ជាមួយ parsley ។

សូម​មើល​ផង​ដែរ
ស៊ុបសាច់សណ្តែកហឹរជាមួយនំកាជុន

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សណ្តែកខ្មៅ 1 ផោន (ត្រាំពេញមួយយប់ស្រោះ)
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 (ខ្ទឹមបារាំង)
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• butter 3 ស្លាបព្រា
• សាច់ឆ្អឹងសាច់ឆ្អឹង 1 (ប្រេះ)
• 1 celery stalk (chopped)
• ស្លឹកឆ្លង 1
• 1/3 សាឡៃឬស្រាពណ៌សស្ងួត
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• តុបតែង: ពង 2 ឆ្អិន (ដំឡូង)
• Garnish: parsley chopped ស្រស់ឬ cilantro
• ស្រេចចិត្ត: ចំណិត lemon
• ស្រេចចិត្ត: Cream sour

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់លាយសណ្តែកពណ៌ខ្មៅនៅក្នុងស្តុក។ គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក, នាំយកទៅជាមួយរំពុះកាត់បន្ថយទៅ simmer មួយនិងចំអិនរហូតដល់គ្រាន់តែដេញថ្លៃ។ ផ្ទេរទៅប្រអប់បញ្ចូលចុងយឺត។
2. ខ្ទឹមខ្ទឹមនិងខ្ទឹមនៅខ្ទះរហូតដល់ថ្លឹងថ្លែង ផ្សំជាមួយសណ្តែកអំបូរសាច់គោខៀវស្លឹកបៃតងនិង 8 ពែងទឹកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
3. ចម្អិននៅលើខ្ពស់គ្របដណ្តប់រយៈពេល 1 ម៉ោងបន្ទាប់មកត្រលប់ទៅទាបហើយចម្អិនរយៈពេល 7 ទៅ 9 ម៉ោងទៀត។ យកឆ្អឹងនិងឆ្អឹងខ្ចីចេញ។ ស៊ុបសុទ្ធនិងត្រលប់មករកសក្តានុពលវិញ។ បន្ថែម sherry និងអំបិលនិងម្រេច; កំដៅតាមរយៈ។

1. បម្រើក្នុងចានស៊ុបដែលមានស៊ុតរឹង - ឆ្អិន, cilantro ឬ parsley និង slices lemon ឬកំពូលជាមួយ dollop នៃ Cream sour និង sprinkle ជាមួយ cilantro ឬ parsley ។

បម្រើ 6

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ស៊ុបសណ្តែកពណ៌ខ្មៅរបស់ Lori

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	375
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	18 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	134 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	58 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	16 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	19 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )