ម្ទេសដុតដូចបន្លែឆុងទាំងអស់មិនមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ អ្នកស្អាតណាស់គ្រាន់តែដាក់ម្ទេសលើអាំងសាច់អាំង .... ខ្ញុំយល់ថាមនុស្សភាគច្រើននឹងចង់បានទិសដៅបន្តិចបន្តួចជាងនេះហើយអ្នកនឹងរកឃើញព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមទៀតខាងក្រោម។ រូបមន្តនេះធ្វើការសម្រាប់ម្ទេសខ្លឹមផ្អែម ៗ ប៉ុន្តែក៏មានប្រភេទម្ទេសផ្សេងៗដូចជាគុយទាណែលនិងម្ទេសយូរទៀត។
ដោយសារនេះជាវិធីសាស្ដ្រច្រើនដូចជារូបមន្តធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិឈ្ងុយច្រើន (ឬតិចជាងមុន) ដូចជាម៉ឺនុយរបស់អ្នកកន្លែងទំនេរនិងកន្លែងញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច។ រមូរចុះក្រោមដើម្បីរកវិធីហ៊ានប្រើម្ទេសប័ត្រ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4
- ម្ទេសផ្អែម (ក្រហមលឿងលឿងទឹកក្រូច)
- 2 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ (សម្រាប់ច្រាស)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅធ្យូងឬដុតឧស្ម័នទៅក្ដៅក្ដៅ។ អ្នកគួរដាក់ដៃរបស់អ្នកប្រហែលមួយអ៊ីងពីលើចម្អិនអាហារអស់រយៈពេល 3 ទៅ 4 វិនាទីមុនពេលទាញវាចេញពីកំដៅ។
- ខណៈពេលដុតក្រអូបអ្នកអាចស្នូលនិងពាក់កណ្តាលឬត្រីម្ទេសប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឬដុតម្ទេសតូចទាំងមូល។
- ជូតផ្នែកខាងស្បែកនៃម្រេចនីមួយៗជាមួយប្រេងអូលីវ។ ដាក់ម្ទេសនៅលើចំហៀងស្បែកគ្របដណ្តប់, គ្របដណ្តប់និងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ, ប្រហែល 10 នាទី។ ស្បកគួរតពណ៌សចំនួនល្មមដលល្អ។ វានឹងងាយស្រួលក្នុងការរអិល។
- វាល្អណាស់ក្នុងការយកស្បែកចេញមុនពេលប្រើម្ទេសហើយស្បែកខ្មៅដែលមានជាតិខ្មៅគួរតែរអិលតិចឬច្រើន។ ឬរក្សារឿងសាមញ្ញហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមុខម្ហូបធ្វើវាដោយខ្លួនឯងនៅពេលពួកគេបរិភោគម្ទេស។ លាយម្ទេសជាមួយអំបិលហើយឱ្យវាក្តៅ, ក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
របៀបនៃការបម្រើម្ទេសដុត
- ផ្តល់ឱ្យពួកគេទាំងស្រុងឬជាបំណែកធំ ៗ ដោយមានទឹកខ្មៅសៅហ្មងឬគុណភាពខ្ពស់និងទឹកខ្មេះផ្អែមបន្តិច (ប្រហែលជាទឹកខ្មះដែលអ្នកបានរកឃើញនៅទីផ្សារកសិករដ៏អស្ចារ្យ) ។
- បម្រើពួកគេជាផ្នែកមួយនៃចានរាងសំប៉ែតបន្លែ។ ម្ទេសគឺជាការប្រកួតដ៏ល្អជាមួយនឹង eggplant, zucchini និងប៉េងប៉ោះ។
- ច្របាច់វាឡើងដើម្បីបន្ថែម salads នៅរដូវក្តៅ - វាមានលក្ខណៈពិសេសជាផ្នែកមួយនៃ salad នៃបន្លែចម្អិននិងឆៅជាច្រើនឬនៅពេលដែលបានបន្ថែមទៅ salads pasta ឬ salads គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមាន (ម្ទេសដុតមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែមទៅគួរឱ្យស្រឡាញ់បន្ថែមទៅ tabouli នេះឧទាហរណ៍ ) ។
- ប្រើវាជំនួសឱ្យម្ទេសឆ្អិនដើម្បីធ្វើ សាប៊ូក្រហមម្រេច ។
- រៀបចំពួកគេនៅលើភីហ្សាតាមវិធីដែលអ្នកអាច ដុតនំម្ទេស - ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីយកស្បែកសម្រាប់ការនេះ!
- យកស្បែកចេញក្រាលវិចិត្រនិងបន្ថែមស៊ុតឱ្យជ្រៀបចូលទៅក្នុងពងក្រពើ។
- ធ្វើឱ្យ ជ្រលងម្រេចជ្រៅ ។
- គ្រាន់តែបន្ថែមនំសាំងវិចគ្រប់ប្រភេទទាំងអស់ - ដកស្បែកចេញជាមុនសិនជាក់ស្តែង - ពួកគេថែមទាំងបន្ថែមសាឡាត់បន្លែទាំងអស់ផងដែរហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលត្រូវបានដាក់ជាមួយនំប៉័ងនៅក្នុងនំប៉័ងភីតតា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 101 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 6 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |