ម្ហូបជប៉ុននេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយទឹកស៊ីអ៊ីវបឺរីត្រូវបានចៀនជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែមមានមូលដ្ឋានផ្អែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ខ្សែរៈ buri (yellowtail)
- សម្រាប់ Marinade:
- 2 ស្លាបព្រាសម្រាប់ជាប្រយោជន៍
- 1 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រា
- ចំពោះទឹកត្រី:
- ស្ករស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 4 ស្លាបព្រាកំប៉ុង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ទឹកជ្រលក់និងទឹកស៊ីអ៊ីវនៅក្នុងចានគោមនិងលាយត្រីក្នុងរយៈពេល 5-10 នាទី។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្នុងចានតូចមួយហើយទុកវាមួយឡែក។
- ជូតត្រីជាមួយកន្សែងក្រដាស។
- កំដៅខ្លាញ់ក្នុងខ្ទះឆានិងត្រីខ្ទិររហូតដល់មានការផ្លាស់ប្តូរពណ៌។
- ចាក់ទឹកក្រដាសជ័រជាមួយកន្សែងក្រដាស។
- ចាក់លាយល្បាយលើត្រី។
- ស្រូបយកកំដៅទាបប្រហែល 10 នាទីឬរហូតដល់វត្ថុរាវជិតអស់។