ធាបលលាលសាឡាដអាកាតាអ៊ុលលី - ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយប៊ឺមហ្គ្រីនស្រូវសាលីក្លែងក្លាយ, ប៉េងសឺឡែននិងប៉េងប៉ោះ។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពលេងជាមួយសមាមាត្រជាពិសេសបន្លែផ្សេងៗ។ ឧទាហរណ៍: អ្នកអាចធ្វើវាដោយមិនមានផ្លែប៉េងប៉ោះនៅពេលដែលស្រស់ៗ, ទុំមិនត្រូវបានគេឬបោះលាយបន្ថែមទៀតទេ (យើងកំពុងនិយាយគ្នាធំ ៗ បី) ដើម្បីទទួលបានសាឡាត់ដែលមានពណ៌បៃតង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅស្រូវសាឡីបង្ក្រាប 1 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសមុទ្រដ៏ល្អ, បែងចែក
- 1/3 ពែង
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 1/4 ពែងទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
- 1 ខ្ទឹមស
- 1/2 ពែងស្លឹកស្រស់
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 1 bunch parsley ស្លឹកសំប៉ែត
- 4
- ប៉េងប៉ោះ
- 1 ភាសាអង់គ្លេសឫត្រសក់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ប៊ឺហ្គ័រនៅក្នុងចានមធ្យមមួយហើយប្រោះវាជាមួយអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ បន្ថែមទឹកក្តៅ 1 ពែង 1/2 ពែងគ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យអង្គុយ 20 នាទី។
- ខណៈពេលដែលសំពាធត្រូវបានគេដាក់ខ្យល់ក្នុងទឹក អូលីវ ទឹកក្រូចឆ្មានិងខ្ទឹមសក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ (ឬប្រើខ្ទឹមសក្នុងកែច្នៃចំណីអាហាររហូតទាល់តែបន្ទាប់មកយកប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងសំលៀកបំពាក់ដូចស្លៀកពាក់) ។ បន្ថែមស្លឹកអំបិលអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងម្រេចដែលនៅសល់។ រិលខ្យល់រហូតដល់ស្លឹកអំបិលត្រូវបានគេធ្វើការយ៉ាងល្អក្នុងការស្លៀកពាក់និងការស្លៀកពាក់មានលក្ខណៈរលូនតិចឬច្រើន។ រសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។
- ជ្រើសស្លឹក parsley ពីដើម; បោះចោលដើមឬរក្សាទុកវាទុកសំរាប់ប្រើផ្សេងទៀត។ ប្រហែលកាត់ស្លឹក។
- ស្នូល, គ្រាប់ពូជនិង chop ប៉េងប៉ោះ។
- Peel, គ្រាប់ពូជនិង chop cucumber (យកគ្រាប់ពូជពី cucumber នឹងរក្សា salad ចុងក្រោយពីការក្លាយទៅជាទឹកពេកហើយក៏អាចកាត់បន្ថយភាពជូរចត់ណាមួយដែលគ្រាប់ពូជត្រសក់អាចមាន) ។
- សូមពិនិត្យមើល bulgur នេះ។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីវាគួរតែស្រូបយកទឹកទាំងអស់ប៉ុន្តែអាចមានបន្តិចនៅបាតចាន។ រសជាតិ bulgur, វាគួរតែត្រូវបានដេញថ្លៃដើម្បីខាំនេះ។ ប្រសិនបើវាមិនមែនកូរឱ្យគ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យអង្គុយ 10 នាទីទៀត។ ប្រសិនបើវាទន់ហើយមានទឹកនៅក្នុងចានដាក់បង្ហូរប៊ឺហ្គូហ្គឺរទៅក្នុងរន្ធសំណាញ់រុំឬលើកវាចេញជាមួយស្លាបព្រារាវនិងចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
- ចាក់សំលៀកបំពាក់នៅលើប៊ឺហ្គ័រនិងថូដើម្បីរួមផ្សំផងដែរ។ បន្ថែម parsley និង toss ដើម្បីផ្សំផងដែរ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ហើយកូរឱ្យស៊ីគ្នា។
- បម្រើភ្លាមឬគ្របដណ្តប់និងញាក់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើរហូតដល់មួយយប់។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសាឡាត់ចូរដឹងថាវានឹងភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់បន្តិចហើយភ្លឺកាន់តែល្អប្រសិនបើអ្នកទុកវាឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំវាដើម្បីយកវាចេញពីទូរទឹកកក។ ព័ត៌មានជំនួយបន្ថែម: ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតសាឡាត់មុនពេលអ្នកអាចរង់ចាំនិងកិននិងបន្ថែមប៉េងប៉ោះនៅនាទីចុងក្រោយក្នុងទូរទឹកកកគឺមិនដែលមិត្តភក្តិរបស់ពួកគេទេ!
បំរែបំរួល
- ប្រើ quinoa ជំនួសឱ្យ bulgur - វានៅលើនិន្នាការ, packed ជាមួយប្រូតេអ៊ីន, និង gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ
- ប្រើ couscous ជំនួសឱ្យ bulgur សម្រាប់វាយនភាពស្រាលជាងមុននៅក្នុង salad នេះ
- កំពូលជាមួយឈី feta ឆ្អឹង 1/2 ពែងសម្រាប់ការចាក់ក្រេម creamy នៅឡើយទេ
- កូរឱ្យក្នុងចំបើងរបស់ឆីចឆាយ
- បន្ថែមម្សៅអូលីវងងឹត 1/3 សំរាប់រសជាតិជ្រៅ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 185 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 304 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 23 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |