នេះជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនៃភាសាអេស្ប៉ាញ Crockpot មាន់ងាយស្រួលផលិតនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប្រើ kalamata ឬអូលីវកម្រនិងចម្លែកផ្សេងទៀតសម្រាប់រសជាតិអូលីវខ្លាំងបន្ថែមទៀត។ ការរួមផ្សំនៃសាច់ក្រកគំនិតខ្ទឹមសិប្បនិម្មិតនិងអូលីវបន្ថែមរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដល់សាច់មាន់ចាស់។
រូបមន្តនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនៅពេលយប់និងពិសេសសម្រាប់បម្រើដល់ក្រុមហ៊ុន។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបម្រើជាមួយវាគឺជា salad ពណ៌បៃតងដ៏ស្រស់ស្អាតបោះជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់សាឡាត់បន្លែមួយខ្លះចំហុយទំពាំងបាយជូរឬសណ្តែកបៃតងនិងនំបុ័ងអាំងខ្ទិះអាំងមួយចំនួន។ សូមរីករាយជាមួយខាំទាំងអស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ក្រកអ៊ីតាលី 1 ផោនកាត់ជា 1 បំណែក
- 1 គំនិត, chopped
- 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 2 ផោន។ ភ្លៅមាន់គ្មានសម្បកគ្មានស្បែកដែលកាត់ជាបំណែក 2
- 2 (14,5 អោន) កំប៉ុងប៉េងប៉ោះដែលបានជ្រលក់មិនមានសំណើម
- 1/4 ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1 ពែង
- ម្ទេសក្រហម 1 កំបុតក្រហម
- 1 កណ្តឹងពណ៌បៃតងម្រេច, chopped
- បេះដូងអាចម៍ផ្កាយបាន 14 អាន់អាចបណ្តាលអោយបេះដូង
- អំបិលកាឡូរី 4 អោនអាចឆេះបាន
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែងអ៊ីតាលី
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 1/3 ពែងលាយអាល់ម៉ុន ៗ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ក្នុងចង្ក្រានធំមួយចំអិនសាច់ក្រករហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោតបង្វែរម្តងម្កាលដូច្នេះវាចម្អិនរាបស្មើ។ យកក្រឡុកទៅកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។ ចាក់ទឹកលាយទឹកប៉ុន្តកុំជូតចញ។
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសទៅខ្ទិះនៅក្នុងខ្ទះ។ ចំអិននិងកូរសម្រាប់ 5 ទៅ 6 នាទីរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
នៅក្នុងក្រូចឆ្មារ 4 លីត្រលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែកណ្តឹងកណ្ដុរបេះដូងអាភៀនអូលីវឈីសអ៊ីតាលីម្រេចនិងអាល់ម៉ុន។
គ្របដបគរលើចង្ក្រាននិងចម្អិននៅលើទីទាបក្នុងរយៈពែល 6 ទៅ 8 ៉ងរឺរហូតទាល់តែសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ទៅ 165 អង្សា F ដូចដែលត្រូវបានធ្វើតេស្តជាមួយនឹងទ្រឹស្តីបទម្ហូបអាហារ។
បន្ថែមកណ្តឹង ម្ទេមបេះដូង អូលិកអូលីវនិងអ៊ីតាលីទៅចង្ក្រានយឺតហើយចំអិន 20 ទៅ 30 នាទីយូរជាងនេះ។ បាចអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយអាល់ម៉ុនដុសធ្មេញនិងបម្រើជាមួយមីឆ្អិនក្តៅដំឡូងបារាំងឬអង្ករ។