រូបមន្តទំពាំងបាយជូរជាមួយ Spinach

តៅហ៊ូម៉ុងត្រូវបានគេភ្ជាប់ជាមួយស្ពៃខ្មៅនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ពេលវេលានៃការរៀបចំនេះរួមបញ្ចូលទាំងពេលវេលាសម្រាប់ការតុបតែង តៅហ៊ូ ផងដែរ។

នៅពេលដែលវាដល់ពេលចាប់ផ្តើមញ៉ាំឆ្អិនចូរចាំថាចម្អិនម្ហូប spinach យ៉ាងលឿនដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីឱ្យមានការវាស់ទាំងអស់ដែលវាស់និងដាក់នៅជិតចង្ក្រានមុនពេលអ្នកចាប់ផ្ដើមចម្អិនអាហារ។

ដូចដែលតែងតែ, របៀបដើម្បីបន្ថែមការបន្ថែមទៅចុះចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការលៃតម្រូវតាមចិត្ត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 6 អោនតៅហ៊ូដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1/2 អ៊ីញ
• ងងឹត 6 ស្លាបព្រា
• ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ
• 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេអង្ករចិនឬសឺរីស្ងួត
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេបូកទឹកក្រឡុក 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបូកខ្ទឹមបារាំង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (ឬអាស្រ័យលើរសជាតិ)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេបូក 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paste chile (ឬបើយោងតាមរសជាតិ)
• 10 អោន spinach ស្រស់លាងនិងបង្ហូរ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល) ឬបើយោងតាមរសជាតិ)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងល្ង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំ marinade សម្រាប់តៅហ៊ូ ( ទឹកស៊ីអ៊ីវ 6 ស្លាបព្រាបាយ 3 ស្លាបព្រាបាយអង្ករឬសេរ៉ារី 3 ភាគ 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមបារាំងបូក 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ទេសដាក់ក្នុងចានតូចមួយ។
2. ដាក់គូបតៅហ៊ូក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ ចាក់នៅគ្រឿងផ្សំ marinade ។ ត្បាញតៅហ៊ូក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងតិច 2 ម៉ោងដោយងាកម្តងម្កាល។ យកតៅហ៊ូចោលហើយបោះបង់ចោលទឹកដោះគោហួសប្រមាណ។

1. លាងសម្អាតចង្ក្រាន និងបន្ថែមប្រេង 1 ស្លាបព្រាស្លាយចុះក្រោមដើម្បីឱ្យប្រេងឆៅលេចចេញពីចំហៀងរបស់ wok ។
2. នៅពេលដែលប្រេងក្តៅ, បន្ថែមគូបតៅហ៊ូ។ កូរឱ្យឆ្អិនប្រហែល 3 ទៅ 4 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ក្រហមនៅខាងក្រៅ។ យកចេញនិងជូតចេញ wok បាន។
3. មានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការកូរ - frying spinach នៅដៃនៅជិតចង្ក្រាន។ កំដៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងនៅក្នុង wok ជាថ្មីម្តងទៀត swirling ដូច្នេះវាមកអំពីពាក់កណ្តាលឡើងលើជ្រុងនៃ wok នេះ។
4. នៅពេលដែលប្រេងក្តៅក្តៅបន្ថែមខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងអំបិល។ កូរឱ្យពីរបីវិនាទីរហូតដល់ខ្ទឹមសមានក្លិន។
5. បន្ថែម spinach, កូរសម្រាប់ 1 ទៅ 2 នាទីរហូតដល់ស្លឹកត្រូវបាន wilted ស្ទើរតែ។ កូរនៅក្នុង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករនិងប្រេងល្ងនៅអាស៊ី។ (ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជាតិស្ករនិងប្រេងល្ងត្រូវវាស់វែងទេចូរយក wok ទៅចង្ក្រានកំដៅនៅពេលដែលអ្នកធ្វើដូច្នេះបន្ទាប់មកត្រឡប់វាទៅឧបករណ៍ដុតកម្ដៅ) ។
6. បាចស្ករសជាមួយម្រេចខ្មៅបន្តិចបើសិនជាចង់បាន។ បញ្ចូលតៅហ៊ូត្រលប់ទៅក្នុងខ្ទះវិញហើយកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នាជាមួយ spinach ។ បម្រើភ្លាម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	160
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	3,521 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	12 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	18 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )