ស្លាបព្រាទាំងនេះរក្សាទុកនៅលើនំបុ័ង biscuits ឬ muffins ភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺពិតប្រាកដ។ ការថែរក្សាផ្លែទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិផ្អែម ៗ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ទាក់ទង: គ្រឿងញៀន Caramel Pear Jam
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 5 កំប៉ុងកំប៉ុង (មានរសជាតិទុំនិងទុំ)
- 4 ស្លាបព្រាទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
- ជាតិស្ករ 4 ពែងចែកចេញ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon តិចតួច
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg (ដី)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ butter unsalted
- 1 pectin ផ្លែឈើរុំចាន
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងកំប៉ុងទឹកជ្រៅដ៏ធំមួយផ្សំផ្លែល្ហុងជាមួយទឹកក្រូចនិង 2 ពែងនៃជាតិស្ករ។ គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 1 ម៉ោង។
- បំពេញកាណុងបាញ់មួយពាក់កណ្តាលពេញដោយទឹក។ បន្ថមពាងចានទទឹកហើយយកទឹកឱ្យឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាបដើម្បីទុកពាងក្តៅ។ យករន្ធទឹកនៃឆ្អិនតែប៉ុណ្ណោះ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាបនិងបន្ថែមគំរបពាង។ កុំឆ្អិនគម្រប។
- ចំពោះបំពង់បន្ថែមស្ករសក្លីនូមីចន្ទីនិងប៊ឺបើសិនជាប្រើ។ កំដៅដែលបានរកឃើញនៅលើកំដៅមធ្យម, stirring ជាញឹកញាប់រហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយ។ នាំយកទៅញ៉ាំមួយរំពុះហើយញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទីហើយញ័រជាញឹកញាប់។
- បង្កើនកំដៅទៅមធ្យម។ កូរជានិច្ចផ្តល់ល្បាយឱ្យឆ្អិនរំកិល។ បន្ថែមជាតិ pectin និងនាំយកមកជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីឆ្អិនរំកិលពេញលេញ។ រំពុះសម្រាប់រយៈពេល 1 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងហួសស្នាមប្រឡាក់លើសពីល្បាយ។ កូរឱ្យនៅក្នុង vanilla និងអនុញ្ញាតឱ្យល្បាយផ្លែត្រជាក់សម្រាប់ 5 នាទី stirring ម្តងម្កាល។
- ការប្រើដំបងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកដបចេញពីទឹកក្តៅហូរយ៉ាងល្អ។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងល្បាយផ្លែឈើក្តៅដោយបន្សល់ទុកអវយវៈ 1/4 អ៊ីញ។ ចាក់ទឹកលាងសមាតក្នុងកណាត់រុំឬកដាសសមារៈសមារៈដលមានសមារៈសមារៈ។ រ្ខំង។ ដាក់ពាងឱ្យទាបជាងទឹកហើយបន្ថែមទឹកក្តៅឬទឹកក្តៅ ៗ បន្ថែមទៀតដូច្នេះទឹកគឺ 1 ទៅ 2 អ៊ីញខាងលើពាង។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ គម្របនិងរំពុះថ្នមៗរយៈពេល 10 នាទី។ យកពាងចេញពីទឹកក្តៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើធ្នើរ។ កុំដាក់បញ្ច្រាសពាងក្តៅ។
ចំណាំ: ប្រសិនបើប្រើពាង 1 ផិន (16 អោន) សូមដំណើរការពុះពេញ 15 នាទី។
រូបមន្តទាក់ទង
- ចង្កឹះស្ត្រប៊េរតូចងាយស្រួល
- Jamberry Blueberry