មានប្រភេទអាហារបង្គានិងអាហារសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទនៅទូទាំងភាគខាងត្បូង។ មួយនេះគឺជាឆ្អិនធម្មតារបស់ប្រទេសទាបដែលបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងប្រភេទឆ្អិនដែលមានដូចជាឈីសបង្គាសាច់ក្រកដំឡូងនិងពោត។ រដូវកាលសម្រាប់កំណែនេះគឺឆ្អិនក្ត៌ដែលជារដូវកាលឈីលីបែបហឹរ។ មានអារម្មណ៍ថាមានការជំនួសដោយ Old Bay Seasoning ។
កំណែនេះធ្វើឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្ស 12 នាក់។ ប្រើសាច់ក្រកពីរប្រភេទក្នុងម្ហូប។ ខ្ញុំចូលចិត្តវាជាមួយសាច់ក្រកនិង kuvaasa ។ Chorizo គឺជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ។
វាជាអាហារបោះជំរុំដ៏ល្អមួយ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺភ្លើងអគ្គីសនីឬឧបករណ៍ដុតឧស្ម័ន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 កញ្ចប់ / 3 អោនឆ្អិនក្តាមរបស់ Zatarain (ឬប្រហែល 1/2 ពែង)
- សាច់ក្រកអាំង 2 ផោន
- 4 ទៅ 5 ផោនដំឡូងក្រហមតូច
- ពោតត្រចៀក 12
- បង្គាដែលមានទម្ងន់ពី 3 ទៅ 4 ផោន (មិនត្រូវបានលាប)
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ (សម្រាប់បម្រើ)
- ប៊ឺក្រឡុក (សម្រាប់បម្រើ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បំពេញស្តុកដ៏ធំមួយជាមួយទឹកប្រហែល 8 លីត្រ។ បន្ថែមដំឡូងឆ្អឹងតាមរដូវហើយនាំយកទៅរំពុះពេញលេញ។ បន្តការរំពុះរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទី។
- កាត់សាច់ក្រកទៅជាប្រវែង 2 អ៊ីញ; បន្ថែមទឹក។
- រមៀលដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ទំហំ 2 អ៊ីញ។ បើតិចចូរទុកវាចោល។ បន្ថែមទឹក។ រំពុះសម្រាប់ 10 នាទី។
- កាត់សាច់ក្រកទៅជាប្រវែង 2 អ៊ីញ; បន្ថែមទៅដំឡូង។
- រំពុះសម្រាប់ 10 នាទី។
- បំបែកត្រចៀកនៃពោតនៅពាក់កណ្តាល; បន្ថែមទឹកនិងបន្តរឱ្យក្តៅ 2 នាទី
- បន្ថែមបង្គា រំពុះ 2 ទៅ 3 នាទីយូរជាងនេះ។
- បង្ហូរនិងបម្រើភ្លាមៗជាមួយ ទឹកជ្រលក់ក្រឡុក និងប៊ឺកប៊ឺត។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
មានភាពងាយស្រួល Brunswick Stew ជាមួយសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់
បង្គាគុយទាវនៅភាគខាងត្បូងដោយស្រស់ឆ្មា
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 892 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 40 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 17 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 479 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,323 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 31 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 98 ក្រាម |