សាច់មាន់ basil នេះគឺជាការរៀបចំចំណិតយ៉ាងរហ័សនិងងាយស្រួលហើយវាជាអាហារដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍ណាមួយ។ pesto រៀបចំបានធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលនិងងាយស្រួលប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើ pesto ធ្វើដោយខ្លួនឯងផ្ទាល់របស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកមានច្រើននៃស្លឹក basil ស្រស់។ អ្នកនឹងរកឃើញការណែនាំសម្រាប់ pesto ផលិតដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅខាងក្រោមរូបមន្តនេះ។
ធ្វើម្ហូបដោយមានឬគ្មានផ្សិត។
ចម្អិនសាច់មាន់នេះជាមួយនំប៉័ងចំអិនក្តៅឬអង្កររួមជាមួយប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងត្រសក់ឬបន្លែចំហៀងឬលាយសាឡាត់។
សូមមើលផងដែរ
សាច់មាន់ជាមួយ Bacon
សាច់មាន់និងនំដុតនំ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ទៅ 6 សាច់ដុំឆ្អឹងមាន់ឆ្អែត
- អំបិល kosher និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
- 4 អោនផ្សិតចម្រាញ់
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- 3 tablespoons pesto រៀបចំ (សូមមើលការណែនាំខាងក្រោមរូបមន្តសម្រាប់ pesto ផលិតដោយខ្លួនឯង)
- 1/2 ពែងក្រែមធ្ងន់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ដោះសាច់មាន់នៅចន្លោះសន្លឹកប្លាស្ទិចហើយស្រោប ៗ ជាមួយផ្នែកទន់ ៗ នៃគ្រឿងបរិក្ខាសាច់ដើម្បីស្តើងដល់កម្រាស់ 1/4 អ៊ីញ។ ជាជម្រើសប្រើសាច់ដុំសាច់មាន់ដែលមានរាងចង្អៀត។ ប្រាំងសាច់មាន់ទាំងសងខាងដោយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ហើយបន្ទាប់មកបូមយកវាទៅជាមួយម្សៅ។
- កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងកំឡាំងធំជាងកំដៅមធ្យម។
- នៅពេលដែលប្រេងឆ្អិនឆ្អៅបន្ថែមសាច់មាន់និងផ្សិតហើយចម្អិនរយៈពេល 4 ទៅ 5 នាទីឬរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតស្រាលដែលធ្វើឱ្យផ្សិតងុយហើយបើកសាច់មាន់ប្រហែលពាក់កណ្តាលតាមពេលវេលាចម្អិន។ គ្របដណ្តប់និងបន្តចម្អិនអាហារលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 10 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិនមាន់។
- ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដីស្រស់តាមតម្រូវការ។
- ទទួលទានសាច់មាន់ដែលមានក្លិនក្រអូបជាមួយនិងបាយឆ្អិនឬប៉ាស្តា។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះឬដំឡូងលាយឬសាឡាត់បោះ។ ឬក៏បំរើវាជាមួយ នំប៉័ងឆ្អិនឆ្អៅដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងរដូវក្តៅនេះ ។
បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
Pesto ដោយខ្លួនឯង - នៅក្នុងជីពចរដំណើរការម្ហូប 2 ពែង (packed) នៃស្លឹក basil ស្រស់នៅក្នុងបាច់រហូតដល់ chopped ។ បន្ថែម 1 tablespoon នៃខ្ទឹម c hopped ល្អនិង 3 ទៅ 4 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ស្រល់ឬ Walnut; ជីពចរប្រហែល 6 ទៅ 8 ដង។ បន្ថែមពែងអូលីវ 1/4 ពែងនិងជីពចររហូតដល់លាយ។ ជាមួយនឹងខួរក្បាលដែលកំពុងរត់សូមបន្ថែម 1/4 ពែងនៃប្រេងអូលីវនៅក្នុងស្ទ្រីមស្ថិរភាព។ បន្ថែម 1/3 ពែងឈីស Parmesan ស្រស់ហើយលាយផងដែរ។ ល្វីងនិងរដូវវស្សាជាមួយម្រេចខ្មៅនិងអំបិលស្រស់ៗតាមតម្រូវការ។
លុបផ្សិតឬប្រើផ្សិតផ្សិតចាក់ទឹកនៅក្នុងរូបមន្ត។