ការដុតនំនិងសាច់មាន់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ប្រើគោមាន់ឆ្អិនងាយស្រួលសម្រាប់អាហារងាយស្រួលជាង។
raisins នេះបានបន្ថែមធាតុកម្រនិងអសកម្មជាមួយម្សៅ curry ប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីទុកឱ្យពួកគេចេញ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្រូវ 1 ពែង (គ្រាប់ធញ្ញជាតិវែង)
- សាច់ជ្រូកសាច់មាន់ 4 ក្បាល (គ្មានសម្បកគ្មានស្បែក)
- butter 4 ស្លាបព្រា
- ម្រេចកណ្តឹង 1/4 ពែង (ពណ៌ក្រហមឬពណ៌បៃតងឬទាំងពីរត្រូវបានគេកាប់)
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 (ខ្ទឹមបារាំង)
- 1/2 សាឡាត់ celery (ហាន់)
- 1 អាច / 14 1/2 អោនប៉េងប៉ោះ
- 1/4 ពែងបន្លែ
- អាល់ម៉ុន 3 ស្លាបព្រា (សក់ចានឬរអិល)
- 1/2 ទៅ 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ
- thyme 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្លឹកស្ងួតរលួយ)
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Garnish: អាល់ម៉ុនរាវឬស៊ក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចង្ក្រានកំដៅដល់ 375 °។
ចំអិនស្រូវជាមួយទឹកជាកញ្ចប់ដឹកនាំ, គ្រាន់តែរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
កំដៅប៊ឺនៅក្នុងឆ្អឹងដ៏ធំមួយ; សាច់មាន់ត្នោតលើភាគីទាំងសងខាង យកទៅ casserole 2-quart មួយ។
ចាក់ក្រឡុកលើសម្រេចហើយបន្ថែមកណ្តឹងម្រេចខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះបន្លែអាល់ម៉ុននិងដំឡូង។ លាយល្បាយរយៈពេល 10 នាទី។
ស្លាបព្រាអង្ករនៅលើសាច់មាន់បន្ទាប់មកចាក់ទឹកជ្រលក់ជាងទាំងអស់។ គ្របដណ្តប់ជាមួយស្លឹកនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 25 នាទីឬរហូតដល់សាច់មាន់ទន់។
តុបតែងជាមួយអាល់ម៉ុងប្រសិនបើចង់បាន។
បម្រើ 6 ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
សាច់មាន់ "ដ៏ទេវភាព" ជាមួយអង្ករ
14 នំប៉័ងមាន់ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1085 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 57 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 18 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 22 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 299 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 333 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 45 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 93 ក្រាម |