ចង្ក្រានយឺតសាច់មាន់ជាមួយបាយ

សាច់មាន់ឆ្អិនយឺតនិងម្ហូបអង្ករមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយម្សៅឈីមខ្ញីនិងដំឡូងបារាំងផ្សេងៗទៀត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សុដន់មាន់ទុំគ្មានសុដន់ 4 (កាត់ចូលក្ដាប់ឬដេរ 1 អ៊ីញ)
• ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ ចំនួនពីរខ្ទង់
• 3 cloves
• ខ្ទឹមស (អំបិល)
• 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬ Tamari
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ Curry Madras
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ​ម្ទេស
• រមៀត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ចៀនខ្ញី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/3 ពែងសាច់មាន់ឬទឹក
• សញ្ញានៃអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ (ទៅរសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែអង្កររួមគ្នានៅក្នុងចង្ក្រានយឺតឬ Crock Pot ។
2. គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបពី 6 ទៅ 8 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់មាន់ទន់។
3. រសជាតិនិងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។
4. បម្រើនៅលើអង្ករឬមី

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1269
ជាតិខ្លាញ់សរុប	70 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	20 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	28 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	418 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	777 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	135 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )