ricotta ជក់បារី, ដំឡូងផ្អែមក្រអូបនិងទឹកឃ្មុំក្តៅផ្អែមនិងហឹរផ្សំដើម្បីធ្វើឈីសដុតនេះជាមួយនឹងរសជាតិ។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ Ricotta ដែលជក់បារីរបស់ Salvatore Brooklyn ពីព្រោះវាជារឿងល្អបំផុតដែលមិនធ្លាប់ត្រូវបានបង្កើតឡើង!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ដំឡូងជ្វាធំ (ហាន់)
- 1 tbsp ។ butter អំបិល
- 1 កូនស្រី
- 1/2
- គំនិត Vidalia (ហាប់)
- 1 ខ្ទឹមម្រេចក្រហម
- 2 tbsp ។
- ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម
- 1/2 ទឹក
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
- 1/2 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំក្តៅ
- 1/2 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ
- ទឹកដោះគោ 1 ឬអំបិល 1 ឬទឹកជ្រលក់ក្តៅហៀរផ្សំទៀត។
- butter sage
- 2 ប៊េតអំបិល
- 2 ស្លឹកស្មៅ
- 2 slices នំបុ័ង multigrain
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាប់ផ្តើមដោយធ្វើដំឡូងផ្អែម។ នៅក្នុងសក្តានុពលស៊ុបទំហំមួយបន្ថែម 1 tbsp អំបិលអំបិលខ្ទឹមបារាំងចៀនស្លឹក sage, ម្រេចក្រហម flakes, អំបិលនិងម្រេច។ ទុកឱ្យចម្អិនរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងប្រែទៅជាថ្លា។
- បន្ថែមដំឡូងផ្អែមទឹកខ្មះស្រាក្រហមនិងទឹក។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅទាបរហូតដល់ដំឡូងជ្វាមានទន់ហើយភាគច្រើននៃសំណើមត្រូវបានស្រូបយក។ ប្រសិនបើដំឡូងស្ងួតចេញដែលពួកគេប្រហែលជានឹងចម្អិនតាមរយៈការបន្ថែមទឹកបន្ថែម 1/2 ពែងក្នុងមួយពេល។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, whisk រួមគ្នាជាមួយទឹកឃ្មុំនិងទឹកជ្រលក់ក្តៅរហូតដល់កំដៅចង់បានឈានដល់។
- ប្រមូលផ្តុំសាំងវិច។ នៅលើនំមួយនំបុ័ងចែកចាយរាបស្មើ ricotta ដែលបានជក់បារីបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកឃ្មុំក្តៅនិងដំឡូងផ្អែម។ នៅលើបំណែកផ្សេងទៀតនៃនំបុ័ងបន្ថែម ricotta និង butter ដែលនៅសល់ខាងក្រៅនៃសាំងវិចនេះ។ ចុចព្រលឹងមួយចូលទៅក្នុងជ្រុងនីមួយៗហើយទុកឡែក។
- ដុតនំសាំងវិចរយៈពេលពីរបីនាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតទាល់តែឈីសត្រូវបានកំដៅហើយសំបកខាងក្រៅគឺពណ៌មាសត្នោតនិងរញ៉េរញ៉ៃ។