បានបំផុសគំនិតដោយស៊ុបក្តៅសំណព្វរបស់យើងឈីដុតនេះគឺជាអាហារដែលពេញចិត្តដោយខ្លួនឯង។ វាផ្សំពីសាច់ក្រកដែលមានរសជាតិហឹរក្រូចឆ្មាខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនត្រីនិងឈីសហឹសស៊ីនគីខាស៊ីរីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើវាជាមួយកំប៉ុង Cabernet Sauvignon ដើម្បីជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃជាតិប្រៃរបស់សាំងវិច។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ក្រក 3 ស្លាបព្រា (ស្រស់កណ្តាលក្តៅ
- សាច់ក្រកអ៊ីតាលី )
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (កាត់តាមចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល)
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
- 3 ស្លាបព្រាកំប៉ុង (អំបិល, បែងចែក)
- 1 ពែង
- ខាត់ណា (curly, chopped)
- ក្រូចឆ្មារ 1 ធំ (ទឹកក្រឡុក)
- 3 អោនឈីស Wisconsin kasseri (ប្រហែល 1/3 ពែង, shredded និងបានបែងចែក)
- 2 នំបុ័ងក្រាស់នំបុ័ងពណ៌ស (ចិត្តល្អ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បើសិនជាចាំបាច់ហើយយកកំប៉ុងកំប៉ុងដាក់លើកំដៅមធ្យម។
- បំបែកសាច់ក្រកជាមួយខ្ទះនិងចម្អិនរហូតទាល់តែញាក់និងចម្អិនប៉ុន្តែនៅតែមានពណ៌មួយចំនួន។ យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់ឡែក។
- បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមអំបិលនិងខ្ទះ 1 ស្លាបព្រាជាមួយខ្ទះ។ ចំអិនរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យព្រិលនិង ឆ្អិន ។
- លាយជាមួយខាត់ណាជាមួយខ្ទះអំបិលនិងម្រេចនិងគ្របក្រោនរហូតដល់ស្លឹកចាប់ផ្តើម។ យកចេញពីកំដៅបន្ថែមទឹក lemon, លាយនិងកំណត់ឡែក។
- ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ Wisconsin kasseri នៅលើ 1 នំបុ័ងនៃនំបុ័ងនិងស្រទាប់ជាមួយល្បាយ kale, sausage និងឈីសនៅសល់, នៅក្នុងលំដាប់នោះ។ ដាក់នំបុ័ងទីពីរនៅលើកំពូលហើយគ្របដណ្តប់ក្រៅពីចំណិតនំបុ័ងទាំងពីរជាមួយប៊័រដែលនៅសល់។
- ការដុតនំសាំងវិចនៅក្នុងខ្ទះលើកំដៅមធ្យមងាកម្តងរហូតដល់ភាគីទាំងពីរមានពណ៌ត្នោតនិងឈីសបានរលាយ។ ទុកឱ្យនំសាំងវិចអង្គុយរយៈពេល 1 នាទីមុនពេលបម្រើ - វានឹងជួយឱ្យឈីសក្រាស់ជួយសាំងវិចនៅជាមួយគ្នានៅពេលអ្នកញ៉ាំវា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1049 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 77 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 43 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 25 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 212 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,432 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 62 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 11 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 37 ក្រាម |