សាច់សត្វសាច់គោផូសាំងវិចជាមួយឱសថស្រៃរាជ្យ + ហ៊ួនអឹន

ភូជាស៊ុបវៀតណាមបុរាណមួយដែលមានពេញទៅដោយរសជាតិឆ្ងាញ់បូព៌ា។ ជាប្រពៃណីវាត្រូវបានគេធ្វើឡើងជាមួយនឹងការកាត់សាច់គោជាច្រើនផ្សំនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរក្រអូបដែលមានក្លិនឈូកក្លីនហ្វ្រូណែលផ្កាយអានីសខ្ញីនិងឆ្អឹងខ្ទឹមបារាំង។ រសជាតិនៃការបង្កើតបានជាការបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិផ្អែម, savory, spicy, សាច់ - y និង herbacious ដែលធ្វើការយ៉ាងល្អជាមួយគ្នា។

រូបមន្តនំសាំងវិចនេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយផលិតផល Pho # 1 មិនសូវល្បីពី S unny និង Annie's Deli នៅភូមិខាងកើតនៃទីក្រុងញ៉ូវយ៉កដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ទាំងអស់ទៅជានំសាំងវិចងាយស្រួលមួយ។ ហើយអ្នកដែលមិនចូលចិត្ត pho នៅលើធ្វើដំណើរ?

នៅពេលដែលធ្វើនំសាំងវិចនេះអ្នកនឹងឃើញនៅក្នុងទិសដៅខាងក្រោមថាមានវិធីពីរផ្សេងគ្នាដែលអ្នកអាចធ្វើវាបាន - ក្តៅឬត្រជាក់។ ពួកគេទាំងពីរផ្លុំគំនិតទាំងស្រុងប៉ុន្តែយើងនៅ Spruce តែងតែនិយាយថាក្តៅពេញមួយថ្ងៃ! ហើយប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបួសចូររំលងសាច់គោហើយបន្ថែម រសជាតិតុបតែង ប៊ុកប័រឬ ក្លីក បន្ថែម ជាមួយទឹកជ្រលក់ហូសឺន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ដាប់ប៊ឺដហ្វ្រង់ស្វីស 8 អ៊ីញ
• 1 tbsp ។ Sriracha
• 1/4 បៃតងខ្ទឹមបារាំង (កាត់សក់)
• 1/2 ប៉េងប៉ោះសាច់គោ (ធំ) (កាត់ចូលទៅក្នុង 1/4 "ចំណិតក្រាស់)
• 1/4 ពែងប៊ុន
• ផ្លែបឺរ 1/2 ផ្លែ (ចៀន)
• 1/4 ស្លឹក cilantro ពែង (ស្រស់)
• 1/4 ស្លឹកស្វាយ (ស្រស់)
• សាច់គោកន្លះកន្លះ
• 3 tbsp ។ ទឹកជ្រលក់ហូស្វីន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាប់ផ្តើមដោយការកាត់កាបូបរបស់អ្នកនៅពាក់កណ្តាល។ ដាក់នំបុ័ងនៅកណ្តាលនៃសន្លឹកធំមួយនៃក្រដាស parchment ។ ស្រូបយកមួយចំហៀងជាមួយស្រះកានិងដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅម្ខាងទៀត។
2. បន្ថែមផ្លែប៉េងប៉ោះនិងផ្លែបឺរោកទៅផ្នែកខាងក្រោមហើយបន្ថែមពន្លកទៅខ្ទឹមបារាំងក្រហម។
3. ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យសាំងវិចផ្តល់ឱ្យត្រជាក់ដាក់សាច់គោអាំងនៅលើប៉េងប៉ោះនិងស្រក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ហូស្វីនទាំងអស់។
4. ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសាំងវិចដែលបានក្តៅក្រឡុកសូមចម្អិនសាច់គោអាំងនិងបោះវាទៅក្នុងចង្ក្រានដែលមិនក្តៅល្មមលើកំដៅមធ្យម។ ទុកឱ្យសាច់អាំងឆ្អិនឆ្អិនប្រហែល 5 នាទីឬរហូតទាល់តែវាចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោតនិងស្រួច។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ hoisin និង toss ទៅថ្នាំកូត។

1. បន្ថែមសាច់គោអាំងនៅផ្នែកខាងលើនៃជ្រុងប៉េងប៉ោះ / ផ្លែបឺរនិងផ្នែកខាងលើជាមួយ cilantro និង basil ។
2. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់សាំងវិចរួមគ្នានិងរុំរមូរសាំងវិចយ៉ាងតឹងរឹងនៅក្នុងក្រដាស parchment, tucking ភាគីខាងក្រោម។ ដោយប្រើកាំបិតឆ្អឹងចូរកាត់សាំងវិចចុះកណ្តាល។ ដុតនំសាំងវិចនៅ 375 សម្រាប់ 15 នាទីប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាក្តៅឬប្រើវាភ្លាមប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាត្រជាក់។