បន្ថែមអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារគ្មានគ្រាប់គ្មានជាតិស្ករ
អាហារដែលមិនមានជាតិ Gluten ធ្វើពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្ថែមជាតិសរសៃទៅនឹងរបបអាហារដែលជាការបន្ថែមដ៏ធំមួយពិចារណាម្សៅអង្ករម្សៅម៉ៃស្លុងនិងម្សៅដំឡូងត្រូវបានចម្រាញ់និងចាត់ទុកជាមោឃៈនៃជាតិសរសៃ។
01 នៃ 09
មិនមានជាតិស្ករ (អង្ករដោយឥតគិតថ្លៃ) នំប៉័ងនំបុ័ងខ្នុរនំបុ័ងខ្នុរនំប៉័ងនំប៉័ងនំបុ័ងកំប៉ុងទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់។ © 2011 Teri Lee Gruss ធុរេនដលមានសំណើមនិងមិនធូររលុងនំបុ័ងនំប៉័ងខ្នុរប៊ុនធ័រហឺតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងតែស្វែងរកនំបុ័ងគ្មានជាតិស្ករដែលមានជីវជាតិបន្ថែម។ Buckwheat គឺជាម្សៅគ្មានជាតិស្ករ gluten ដ៏អស្ចារ្យ។ វាមានជាតិប្រូតេអ៊ីន, អង់ទីអុកស៊ីដង់, សារធាតុរ៉ែនិងជាតិសរសៃខ្ពស់។
02 នៃ 09
កាហ្វេអង្ករដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ជាមួយ Penuch Frostingស្ករអំពៅគ្មានជាតិខ្លាញ់ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ជាមួយពោះវៀន។ © 2011 Teri Lee Gruss នំប៉័ងអង្ករបុរាណទាំងនេះហៅថាស្រូវអង្ករគ្មានជាតិស្ករ 1 ពែង 1 ម្សៅអង្ករគ្មានជាតិស្ករ 1 ពែង (អ្នកអាចធ្វើវាផ្ទាល់នៅកិនកិនកាហ្វេមួយកាហ្វេ) ហើយមានតែ 1/3 ពពក។ និយាយម្យ៉ាងទៀតនំនេះគឺជាប្រភពសម្បូរបែបនៃជាតិសរសៃអំបិលរលាយ។ នេះជារូបមន្តនំខួបកំណើតដែលខ្ញុំចូលចិត្តនៅផ្ទះរបស់ខ្ញុំនិងក្រពេញទឹកភ្នែកដែលជាការរួមផ្សំនៃដូងខ្ទិះម្សៅប៊ឺកកំប៉ុងនិងស្ករត្នោតត្រូវបានគេចិញ្ជឹមផ្តល់ឱ្យនំកំប៉ុងដែលមានក្លិនក្រអូប។
03 នៃ 09
Gluten-Free Buckwheat CrepesGluten-Free Buckwheat Crepes ។ © 2011 Teri Lee Gruss ប៊ុតឃ្វៀនហ្គីតថេនជាប្រភេទគ្រាប់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្តិចបន្តួចនិងជាជម្រើសមានជីវជាតិដល់កែច្នៃដែលមានរសជាតិចម្រាញ់។ Crepes គឺល្អផងហើយអាចត្រូវបានបំពេញដោយអាហារពេលព្រឹក, អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងចិត្ត។ ឬរីករាយជាមួយពួកវាជាជម្រើសហ៊ានទៅ pancakes ។
04 នៃ 09
ផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែប៉ោមមិនមានជាតិខ្លាញ់ផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែប៉ោមមិនមានជាតិខ្លាញ់។ 2011 © Teri Lee Gruss ស្រូវអំបិលគ្មានជាតិស្ករមិនមានជាតិស្ករតិចជាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដទៃទៀតដូចជាអង្ករសឬត្នោត, sorghum, amaranth និង teff ដែលធ្វើឱ្យអង្ករគ្មានជាតិស្ករគ្មានជម្រើសល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់កាត់បន្ថយជាតិស្ករពីអាហារដែលគ្មានជាតិស្ករ។
05 នៃ 09
ម្សៅអង្ករគ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានជាតិខ្លាញ់ម្សៅអង្ករគ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានជាតិខ្លាញ់។ 2011 © Teri Lee Gruss នំប៉័ងគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិខ្លាញ់ទាំងនេះត្រូវបានផលិតដោយម្សៅអង្ករគ្មានជាតិស្ករគ្មានម្សៅអំបិលគ្មានជាតិស្ករនិង amaranth ។ Oats គឺជាប្រភពល្អបំផុតនៃជាតិសរសៃរលាយប្រូតេអ៊ីនជាតិដែកនិងជាតិដែក។
ត្រូវប្រាកដថាអ្នកអាចទិញអង្ករគ្មានជាតិស្អិតដូចជាបសុពេទ្យ Bob's Red Mill, Gluten-Free Oats ដើម្បីជៀសវាងការចម្លងរោគជាមួយស្រូវសាលី។ ជាមួយគ្នានេះដែរអ្នកឯកទេសខាងអាហារបំប៉នបានណែនាំថាមនុស្សដែលមានជំងឺ Celiac បន្ថែមអង្ករយឺត ៗ ទៅរបបអាហារដើម្បីប្រាកដថាអ្នកអាចអត់ធ្មត់។ Celiacs ខ្លះមិនអាច។
តើអ្នកញ៉ាំអូអំបិលគ្មានជាតិស្ករ?
06 នៃ 09
គ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិខ្លាញ់ Parmesan Flax Crackersគ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានជាតិខ្លាញ់ Parmesan Flax Crackers ។ © 2011 Teri Lee Gruss រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់នេះសម្រាប់ផលិតផលនំប៉័ងផែមសានដែលគ្មានជាតិស្អិត Gluten-free គឺមានតែមួយគត់ដែលវាមានផ្ទុកម្សៅគ្មានជាតិស្ករ។
07 នៃ 09
មិនមានជាតិកំប៉ុង Gluten Free Millet TabboulehTeri Lee Gruss / Getty Images នេះគឺជាអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់វ៉ែនតា។ វាត្រូវបានគេផលិតឡើងដោយគ្មានផ្សែងគ្មានជាតិស្រាក្រហមនិងផ្លែបន្លែស្រស់ៗ។
08 នៃ 09
គ្មានជាតិខ្លាញ់ Gluten-Free Matzoh Crackersជាតិខ្លាញ់ Gluten-Free Oat Matzoh Crackers ។ © 2011 Teri Lee Gruss ឧបករណ៍នំកែកឃឺទាំងនេះគឺមានភាពទន់ភ្លន់ទន់ភ្លន់និងធ្វើពីម្សៅអង្ករគ្មានជាតិស្ករនិងម្សៅដំឡូង។
09 នៃ 09
ស្ករសូកូឡាគ្មានជាតិស្ករគ្មានស្ករសូកូឡា (ដើមឬអូន)ស្ករសូកូឡាគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិខ្លាញ់ (ដើមឬអូន) ។ 2011 © Teri Lee Gruss រសជាតិឆ្អិនឆ្អៅឆ្អិនកំប៉ុកសូកូឡាបុរាណនិងសោភ័ណភាពនៅក្នុងរូបមន្តស្ករមួយដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ដែលហៅថាម្សៅប៊ឺវ៉ុហាយ។ នេះគឺជាឃុកឃីគ្មានជាតិស្ករដែលពេញនិយមរបស់យើង!