នំផ្លែប៉ោមអាល្លឺម៉ង់និងទារកហុល្លង់មកពីរដ្ឋ Pennsylvania ហុល្លង់។ ចម្លែកប្រភេទនំទាំងនេះ។ ហាក់ដូចជាត្រូវបានបាត់បង់ទៅជាអាហារទាន់សម័យបែបអាឡឺម៉ង់ប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់ណាស់។
ពាក្យ "ហូឡង់" បានមកពីការបញ្ចេញពាក្យថា "deutsch" មិនមែនមកពីអ្នកជិតខាងខាងជើងអាល្លឺម៉ង់ទេ។ ជនជាតិហុល្លង់នៅរដ្ឋ Pennsylvania បានភៀសខ្លួនពីភាគអាគ្នេយ៍ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់និងស្វ៊ីសនៅសតវត្សទី 17 និង 18 ។
ការប្រែប្រួលរបស់អាឡឺម៉ង់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Kaiserschmarrn គឺជានំបុ័ងផ្អែម / ខ្ទាល់ផ្អែមជាមួយនឹងបន្លែដែលត្រូវបានបំបែកចេញហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានពណ៌ត្នោតបន្ថែមទៀត។ វាត្រូវបានបម្រើជាមួយ applesauce, compote ផ្លែឈើឬ cherries ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ប៊ឺត
- 1 ផ្លែប៉ោម
- 1/2 tsp ។ cinnamon
- 4 - 5 តោន
- 1 tsp ។ zest lemon
- 3 ស៊ុត
- 2/3 ឃ។ ទឹកដោះគោសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់
- 2/3 ឃ។ ម្សៅ
- 1/8 tsp ។ អំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. អ្នកត្រូវការចង្ក្រានឆ្អឹងដែលមានទំហំ 10 អ៊ីញ (ខ្ទះ 25 សង់ទីម៉ែត្រ) ។
កំដៅ oven ទៅ 450 ° F (230 អង្សាសេ) ។ ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយក្នុងខ្ទះក្នុងឡ។ ប្រុងប្រយ័ត្នវាអាចឆេះប្រសិនបើអ្នកទុកវាយូរ។
peel និងស្នូលផ្លែប៉ោម។ កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ យកខ្ទះពីលាយបន្ថែមចំណិតផ្លែប៉ោម 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិងក្លិនឈុន។ កូរហើយយកវាមកដាក់ក្នុងឡ។
4 ។ នៅពេលដែលផ្លែប៉ោមត្រូវលាយក្នុងលាងឡំលាយគ្នា 2 - 3 ស្លាបព្រានៃស្ករចំណិត lemon និងស៊ុតខ្ពស់នៅក្នុង blender ឬដំណើរការអាហារមួយនាទី។
បន្ថែមទឹកដោះគោនិងលាយបន្ទាប់មកម្សៅអំបិលនិងលាយរហូតទាល់តែគ្មានដុំមូល។
6. ជូតបន្ទះចានពីចង្ក្រានចាក់ដបនៅខាងលើហើយដាក់នៅក្នុងឡ។
7. ដុតនំសម្រាប់ 15 - 20 នាទីឬរហូតដល់កំណត់និងហឺត។
បម្រើអាហារពេលព្រឹកជាមួយកំប៉ុងនិងសុីរ៉ូឬកាត់ចូលក្រូចឆ្មារតូចៗសម្រាប់បង្អែមជាមួយក្រែមលាយ។
កំណត់សម្គាល់: ប្រសិនបើទឹកដោះគោរបស់អ្នកមិនមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់សូមកាំវាក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 30 វិនាទី។
អ្នកក៏អាចរក្សា batter នេះពេញមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកកនិងដុតនំនេះជាលើកដំបូងនៅពេលព្រឹក។
ផ្លែប៉ោមដ៏ល្អបំផុតក្នុងការប្រើគឺមានរសជាតិបន្តិច។ អ្នកអាចចាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារខ្លះដើម្បីចាប់ផ្តើមរសជាតិមុនពេលអ្នកបន្ថែមវាទៅក្នុងខ្ទះ។
មិនមែនជារូបមន្តដែលអ្នកកំពុងតែស្វែងរកទេ? សាកល្បង
pancakes អាល្លឺម៉ង់ផ្សេងទៀត
ម្ហូបនេះនឹងធ្វើឱ្យចានសាច់គ្មានម្ហូបដ៏ល្អដែលនឹងត្រូវបានបម្រើសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ រូបមន្តដែលមានមូលដ្ឋានលើសាច់ជ្រូកបានបំពេញក្រពះដែលអត់ឃ្លានដោយមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់ច្រើនទៅលើសាច់ដែលជាប្រពៃណីថ្លៃជាងបច្ចុប្បន្ន។ វាក៏ជារឿងធម្មតាផងដែរដើម្បីបម្រើម្ហូបដ៏សំខាន់ដូចនេះនៅពេលល្ងាចដូច្នេះកុមារមិនបរិភោគសាច់ក្រកនិងប័រណាណា (Wurst und Aufschnitt) ទេព្រោះវាមានតំលៃថ្លៃ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 261 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 168 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 503 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 31 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |