សាមញ្ញ ៗ ម៉ាក្រូណារីនិងឈីសឈីស

សាមញ្ញក្នុងការរៀបចំនិងឆ្ងាញ់ពិសារ សាច់គោនិងឈីស ដែលពេញចិត្តនឹងគ្រួសារនេះត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំចំនួនបួននិងអំបិលនិងម្រេច។ មិនមានទឹកជ្រលក់ដើម្បីផលិតទេដូច្នេះវាត្រូវការពេលតិចតួចណាស់ដើម្បីដាក់បញ្ចូលគ្នានិងដុតនំ។ ខ្ញុំបានប្រើម្សៅកេសឈីឌាអាមេរិចនិងខាត់លីនៅកំប៉ុងដែលងាយស្រួលបំផុត។

បម្រើម៉ាម៉ាកនីនិងឈីសដូចជាអាហារ ឆ្អិន ជាមួយ សាច់មាន់បំពង ប៊ឺហ្គ័រឬឆ្កែសាច់អាំងឬអាហារពេលល្ងាចថ្ងៃឈប់សម្រាក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 8 អោនអេកូម៉ារ៉ូអ៊ីន (មិនពិសារប្រហែល 2 ពែង)
• អំបិលនិងម្រេច (ប្រហែល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ)
• ម្សៅឈីដាអង្ករ 8 អោន (ឬថ្ពាល់ខ្ចី)
• ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា (កាត់ទៅជាបំណែកតូច)
• ក្រែមស្រាល ៗ 1/4 ពែង (ឬពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 350 ស្រី។ ប៊ឺតមួយម្ហូបដុតនំ 2 quart ។
2. យកទឹកអំបិលឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែមម៉ាក់ម៉ារីនទៅទឹកក្តៅនិងចំអិនតាមទិសដៅរបស់កញ្ចប់។ បង្ហូរ Macaroni យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង colander មួយ។
3. កេះប្រហែល 2 ពែងនៃម៉ាក់ម៉ារីនីលាយចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។ បាចស្រទាប់ម៉ាក់ម៉ារ៉ុមីជាមួយ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចហើយបន្ទាប់មកដាក់ឈីសពាក់កណ្តាល។

1. ដាក់ស្រទាប់ម៉ាស្សារូនីដែលនៅសល់លើស្រទាប់ឈីសនិងប្រោះជាមួយ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច។ ខាងលើជាមួយឈីសដែលនៅសេសសល់និងចំនុចជាមួយប៊ឺ។ ចាក់ក្រែមជាងទាំងអស់និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ចំអិន 4 ទៅ 5 បន្ទះឈីប។ បង្ហូរផងដែរ, crumble និង sprinkle ជាងស្រទាប់ដំបូងនៃ macaroni រួមជាមួយពាក់កណ្តាលនៃឈីសនេះ។
• ប្រើឈីចម្រេចឫកាត់ឫស្សីជំនួសឱ្យឈីដាឌីឬឈីចត។
• ជំនួសឱ្យកោរសក់កែងម៉្យាងសូមប្រើប៉ាស្តាតូចឬនំប៉័ងទឹកដោះគោ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	446
ជាតិខ្លាញ់សរុប	38 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	23 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	114 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	463 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	14 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	12 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )